Яденето на по-голяма част от животински протеини може по-добре да запази паметта ви с възрастта

Мозъкът е контролният център на вашето тяло, като всяка част контролира различни функции. Хипоталамусът произвежда хормони, които регулирайте глада си , настроение, пулс и телесна температура.

The челен дял участва във вземането на решения. А хипокампусът помага за задържането на краткосрочните спомени и съхраняването им за дългосрочно съхранение.

4545 ангелско число

Хипокампусът е особено податлив на свиване с възрастта (което е свързано с когнитивен спад и състояния като болестта на Алцхаймер) и някои избори на начин на живот могат или да ускорят, или да забавят това свиване.

Ново проучване, публикувано в сп хранителни вещества установи, че ядене на животински протеини 1 по-специално може да помогне за запазване на все по-важния обем на хипокампа (и, надяваме се, паметта ви).

Проучване на приема на протеини и структурата на мозъка

Изследователите са проектирали това проучване, за да разгледат конкретно хранителния прием на протеини и промените в структурата на мозъка. И така, те събраха данни от общо 5402 души от базата данни на U.K. Biobank.

Всеки участник завърши 24-часово припомняне на диетата (което означава, че са записали всичко, което са яли за един ден). От този дневник изследователите изчисляват грамовете консумиран протеин (животински, растителен и общ).

Те също така използваха MRI сканиране, за да разгледат мозъчната структура, включително цялостната обем на мозъка , сиво вещество, бяло вещество и обем на хипокампа. Сканирани са направени в началото на проучването и отново средно три години по-късно.

Изследователите отчитат и други фактори, които биха могли да повлияят отрицателно на мозъчната структура (а именно консумация на алкохол 2 , пушене 3 , и пренасяне на излишък телесни мазнини 4 ), така че анализът им за приема на протеини да не бъде замъглен.

Установено е, че животинските протеини помагат за защитата на хипокампуса

Анализът категорично показа, че по-високият прием на животински протеин в сравнение с растенията е свързан с по-ниска скорост на свиване на хипокампа. Установено е, че яденето на морски дарове има най-голям положителен ефект.

И авторите на изследването цитират няколко причини, поради които това може да е така. Животинските протеини са...

• По-лесно се усвоява и оползотворява от организма
• Пълен източник на протеин (включително всички незаменими животински киселини , които липсват или се намират в по-малки количества в растителните протеини)
• По-високо съдържание на аминокиселините с разклонена верига - BCAA - особено левцин (ниският BCAA може да навреди на структурата и функцията на мозъка

Морските дарове могат да бъдат особено полезни за здравето на мозъка, тъй като отговарят на всички горепосочени критерии, докато осигуряват омега-3 мастни киселини (като EPA и DHA).

Купища данни показват по-висока консумация на тези мазнини познание и обем на мозъка 5 . Те имат противовъзпалителни свойства и също така поддържат мозъчните клетки силни и здрави (поддържайки цялостната структура на мозъка).

Тъй като хипокампусът е основната мозъчна област за съхранение и извличане на дългосрочна памет (а намаляването на обема е свързано с нарушения на паметта като Болест на Алцхаймер ), предпазването на обема на мозъка и хипокампа може да е важно за запазване на вашето когнитивно здраве.

Как да поддържаме здравето на мозъка си

Мозъците го правят естествено свиват се с възрастта 6 , а забравянето е по-често. Но това, което ядете и други начини на живот могат да забавят този процес и да ви помогнат да запазите паметта си:

1. Изберете висококачествени животински протеини: Много хора може да не получават достатъчно високо качество протеини като постни източници на червено месо, птиче месо, яйца, млечни продукти и дори суроватъчен протеин на прах — те са удобен начин да получите оптималното количество от аминокиселината левцин на порция и изброихме нашите любими тук . Обработените меса не попадат в тази категория.
2. Яжте повече мазни риби: Докато мазната риба също попада в категорията на висококачествените животински протеини, съдържанието на омега-3 в нея заслужава специално внимание. Риби като сьомга, сардини, аншоа и скумрия са богати източници на EPA и DHA мастни киселини. Дори яденето на две порции от тези видове риба на седмица може да има значително въздействие върху вашето здраве. Но дори и да не харесвате вкуса на рибата, все пак е важно да получавате тези жизненоважни хранителни вещества. Така че, ако това сте вие ​​(или ако искате наистина да увеличите приема си), тогава помислете за включване на омега-3 добавка във вашето ежедневие .
3. Научете нови неща: Точно както тренираме, за да укрепим мускулите си, можем да тренираме и мозъка си укрепват паметта ни . Хобита като изучаване на език, свирене на инструмент, четене или писане могат да помогнат за поддържане и подобряване на познанието (без значение на каква възраст започвате).
4. Останете свързани: Вашата социална мрежа е един от най-големите определящи фактори за вашето психично здраве. Въпреки че изглежда, че всички нямат време в наши дни, наваксването с приятели или сядането на семейна вечеря може да има дълбок ефект върху дългосрочното ви когнитивно здраве. Ето няколко начина да укрепите общността си .

Вземането

Висококачествената, пълноценна природа на животинските протеини прави тези храни превъзхожда растителните протеини за поддържане на оптимално здраве и структура на мозъка.

Растителните протеини не са лоши за здравето на мозъка (те осигуряват други полезни съединения като фибри и полифеноли).

Това проучване просто показва, че може да не е достатъчно да се разчита само на техния аминокиселинен профил и бионаличност, за да се постигне оптимално здраве на мозъка.

февруари 16 зодия