Бисквитки „Oreo“.
- ниво: Лесно
- Обща сума: 1 час 20 мин
- подготовка: 40 мин
- Неактивен: 20 мин
- Готвач: 20 мин
- добив: 32 бисквитки
- ниво: Лесно
- Обща сума: 1 час 20 мин
- подготовка: 40 мин
- Неактивен: 20 мин
- Готвач: 20 мин
- добив: 32 бисквитки
Съставки
Премахнете избора на всички
За тестото:
1 1/3 чаши какао на прах по холандски процес
1 1/2 чаши универсално брашно, плюс още за поръсване на прах
1/4 чаена лъжичка сол
2 пръчици несолено масло, омекотено
1111 значение в любовта
2 чаши кристална захар
2 големи яйца
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
мечта за въшки
За пълнежа:
1 пръчка несолено масло, омекотено
1/2 чаша зеленчуково скъсяване
3 чаши сладкарска захар, пресята
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Упътвания
- Пригответе тестото: Пресейте заедно какаото на прах, брашното и солта в голяма купа.
- С миксер разбийте маслото и захарта. Добавете яйцата едно по едно, след това ванилията, като включите всяка съставка, преди да добавите следващата. Добавете сухите съставки и разбъркайте само докато се вградят, като изстържете дъното на купата с гумена шпатула.
- Разделете тестото на 2 части; поставете едно парче между 2 леко набрашнени листа пергаментова хартия и разточете на правоъгълник с дебелина 1/4 инча. Повторете с другото парче тесто. Охладете и двата правоъгълника, покрити с пергаментните листа, докато стегне, поне за 1 час или до няколко дни.
- С помощта на 2-инчов кръгъл нож нарежете тестото на 64 кръга. (Можете да пренавиете парчетата веднъж.) Поставете бисквитките на около 2 инча една от друга върху ненамазнени тави за печене и охладете за 20 минути. Загрейте фурната до 325 градуса.
- Печете бисквитките, докато се стегнат и малко по-тъмни около краищата, около 20 минути. Охладете напълно върху решетки.
- Междувременно пригответе плънката: С помощта на миксер разбийте маслото и разбийте до пухкав крем. Разбийте сладкарската захар и ванилията.
- Обърнете половината от бисквитките с главата надолу и отгоре всяка с по 1 равна супена лъжица пълнеж. Натиснете останалите бисквитки отгоре, за да направите сандвичи.
Споделете С Приятелите Си:
