Изследване откри (още една) причина да ядете черен шоколад

Знаем, че черният шоколад обикновено е по-здравословен вариант в сравнение с други варианти, пълни със захар, но това не е единствената причина да посегнете към парче. Всъщност нови изследвания откриват, че изборът на това сладко лакомство може дори да има ползи за кръвната захар. Насладете се на науката по-долу.

Черният шоколад може да намали риска от хипертония

Ново проучване, публикувано в Nature Scientific Reports установи, че консумацията на черен шоколад може да намали риска от хипертония 1 . В допълнение, те подозират, че черният шоколад може да намали риска от кръвни съсиреци, но са необходими повече изследвания, за да се установи причинно-следствена връзка за последното.

Екипът от изследователи използва техника, наречена Менделска рандомизация 2 за анализиране на генетични данни от проучвания за асоцииране в целия геном. Чрез този метод те идентифицираха причинно-следствена връзка между приема на черен шоколад и по-нисък риск от хипертония и елиминираха възможността за обратна причинно-следствена връзка.

Това откритие се присъединява към дълъг списък от подкрепени от изследвания причини да ядете черен шоколад, като мощния антиоксидантен профил 3 , противовъзпалително и антимикробно 4 свойства, и специфични ползи за нивата на кръвната захар на гладно при хора с диабет.

хороскоп на 27 юли

Най-общо казано, черният шоколад се определя като съдържащ поне 50% какао. Когато търсите продукт, който ще донесе множество ползи за здравето с вкусния вкус, не забравяйте да държите очите си върху това съотношение на какао.

3 начина да включите повече черен шоколад в диетата си

Ето три начина да се възползвате максимално от навика си с черен шоколад:

• Дръжте блокчета черен шоколад или чипс под ръка: За рационализираните любители на шоколада задачата е проста: дръжте черния шоколад под ръка. За допълнителна хрупкавост ги сложете във фризера. Не забравяйте да приложите същия нюанс, когато пазарувате чипс от тъмен шоколад и търсете продукти с 50% или повече какао.
• Намерете добавки с какао на прах (и по-малко добавена захар): Потърсете протеин на прах или колагенови добавки с натурално какао . Когато сканирате етикетите на продуктите, не забравяйте да проверите отново дали получавате какао на прах естествени подсладители (помислете за монашески плодове, стевия и т.н.).
• Поставете го в смутито си: Тъмният шоколад á la carte може да бъде твърде горчив за някои хора. Един от начините да поправите това е като добавите черен шоколад към вашите плодови смутита, за да балансирате вкусовия профил (и да получите още повече витамини и хранителни вещества). Ето любимата ни рецепта за шоколадово смути, която да опитате .

Вземането

Нови изследвания показват, че консумацията на тъмен шоколад може да помогне за намаляване на риска от хипертония, което отново показва как това сладко лакомство е от полза за вашето здраве. Просто не забравяйте да се придържате към шоколадови продукти, съдържащи 50% или повече какао, за да изпълните прага за черен шоколад. Желаете нещо сладко? Ето, намерете рецепта за опаковани с протеини тъмен шоколад топки от ядливо тесто за бисквити ти си предопределен да обичаш.