Този царевичен хляб без глутен и млечни продукти е вашето крайно сърдечно странично ястие
Когато хората приемат нова диета по здравословни или лични причини, те се притесняват най-вече за партитата, празниците и събитията със силни хранителни традиции, страхувайки се, че техните мили спомени ще бъдат загубени заедно с новоотстранените групи храни. Години наред страдах от изтощително автоимунно заболяване, но чрез трансформиране на моите заветни семейни традиции в безглутенови, без зърнени храни и палео рецепти съживих радостта си от готвенето за празници и специални поводи.
Целта ми е да създам рецепти, които можете да почувствате уверено да сервирате, независимо дали приемате гост с хранителни алергии или готвите за тълпа редовно ядящи зърнени храни. Долната рецепта за тиган с царевичен хляб е една от любимите ми.
Топъл царевичен хляб с масло и суров, кремообразен мед винаги беше едно от любимите ми лакомства за ядене през летните барбекюта или през по-студените месеци с купичка чили. След като разбрах, че царевицата ми причинява изключително подуване и дискомфорт, измислих тази рецепта, която да замести старата версия, която обичах преди.
април 6 зодиакална съвместимост
Тиган 'царевичен' хляб
Сервира 8 до 10
Съставки
- ¼ съкращаване на дланта на чаша или гхи
- ¾ чаша бадемово мляко
- ¼ чаша светъл суров мед
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- 5 яйца
- 2¼ чаши бланширано бадемово брашно
- ¼ чаша кокосово брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер без зърна
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- ½ чаена лъжичка фина морска сол
Подготовка
- Загрейте фурната до 350 ° F. Загрейте скъсяването на дланите в 10-инчов чугунен тиган на средно висока температура, докато се разтопи. Завъртете го, за да покриете дъното и стените на тигана, след това изсипете разтопеното късо в купата на миксер за стойка, оборудван с приспособлението за биене, или използвайте електрически ръчен миксер. Поставете чугунения тиган обратно върху плота и дръжте на слаб огън.
- Добавете бадемовото мляко, меда и оцета в смесителната купа и разбъркайте на средна скорост за 30 секунди. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате след всяко добавяне. Добавете бадемовото брашно, кокосовото брашно, бакпулвера, содата и солта и разбъркайте, докато се смесят. Изсипете тестото в горещия чугунен тиган.
- Печете 30 минути или докато хлябът стане златист и клечката за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, когато. Охладете за 30 минути върху решетка и сервирайте топло.
- След като хлябът се охлади напълно, плътно го увийте в тигана и го съхранявайте в хладилника до 1 седмица. Сервирайте го охладено или го загрейте отново в тигана в 300 ° F фурна за 15 минути.
Споделете С Приятелите Си:
