Piecaken

  • Обща сума: 6 ч (включва времето за охлаждане)
  • Активен: 40 мин
  • добив: 18 до 20 порции
  • Обща сума: 6 ч (включва времето за охлаждане)
  • Активен: 40 мин
  • добив: 18 до 20 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

Незалепващ спрей за готвене

1 кутия шоколадова смес за торта (за два 9-инчови кръга), плюс необходимите съставки за тестото



1 кутия смес за ягодова торта (за два 9-инчови кръга), плюс необходимите съставки за тестото

1 кутия смес за ванилова торта (за два 9-инчови кръга), плюс необходимите съставки за тестото

1 купен от магазина 8-инчов пай с крем

1 купен от магазина 8-инчов лимонов пай или лимонов безе пай с отстранен меренг

48 ангелско число, което означава

1 купен от магазина 8-инчов пай с череши

Три партиди ванилов американски маслен крем, рецептата следва, или две кутии от 16 унции, закупени от магазина ванилова глазура

ванилов маслен крем:

2 пръчици (8 унции) несолено масло, на стайна температура

4 чаши сладкарска захар (кутия от 1 паунд)

Щипка фина сол

2 чаени лъжички екстракт от ванилия

1 до 2 супени лъжици мляко

Упътвания

ГЛЕДАМ Вижте как да направите тази рецепта.
Специално оборудване:
три 9-инчови форми за торта
  1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Напръскайте три 9-инчови форми за торта с незалепващ спрей за готвене.
  2. Смесете тестото за кекс според указанията на кутията.
  3. Изсипете около 1 чаша от тестото за шоколадова торта в една от формите за кекс. Извадете пая с крем от металната форма, поставете го в центъра на формата за торта и внимателно го натиснете в тестото. Добавете още тесто за торта, за да покрие напълно пая, но не пълнете до горната част на формата за торта. Почукайте формата за торта върху плота, за да се уверите, че тестото заобикаля пая.
  4. Изсипете около 1 чаша от тестото за ягодова торта във втора форма за торта. Извадете лимоновия пай от металната му форма, поставете го в центъра на формата за торта и внимателно го натиснете в тестото. Добавете още тесто за торта, за да покрие напълно пая, но не пълнете до горната част на формата за торта. Почукайте формата за торта върху плота, за да се уверите, че тестото заобикаля пая.
  5. Изсипете около 1 чаша ванилово тесто за кекс във втора тава. Извадете черешовия пай от металната му форма, поставете го в центъра на формата за торта и внимателно го натиснете в тестото. Добавете още тесто за торта, за да покрие напълно пая, но не пълнете до горната част на формата за торта. Почукайте формата за торта върху плота, за да се уверите, че тестото заобикаля пая.
  6. Печете сладките, докато центровете станат здрави, когато сладките се разклащат внимателно и сладките започнат да се отдръпват от краищата на формите, 40 до 50 минути.
  7. Оставете сладките да изстинат в тавите си за 30 минути, след което извадете от формите и поставете тортите върху решетки. Оставете да изстине напълно, около 4 часа.
  8. Отрежете върховете на сладките с назъбен нож, така че да са равни, като внимавате да не го отрежете твърде надолу и да го нарежете в пая.
  9. Поставете слоя за ванилова торта върху чиния или поставка за торта. Поставете слоя с ягоди върху слоя за ванилова торта и след това поставете слоя с шоколадова торта върху слоя с ягоди.
  10. Намажете тортата отвън с ванилов американски маслен крем.

ванилов маслен крем:

добив: 2 1/3 чаши
  1. Комбинирайте маслото, сладкарската захар и солта в купата на стоящ миксер, снабден с приставка за лопатки (или в голяма купа, ако използвате ръчен електрически миксер). Разбърквайте на ниска скорост, докато се включи. Добавете ванилията, увеличете скоростта до средно висока и разбъркайте до гладкост. Регулирайте консистенцията с мляко по желание. Използвайте незабавно или охладете в херметически затворен контейнер до 3 дни. Оставете да достигне стайна температура и разбъркайте на средно висока до гладкост.

Бележка на Кук

Ще имате остатъчно тесто за кекс. Можете да го използвате за приготвяне на кексчета.