Какво е орторексия? Симптоми и възможности за лечение, от експерти

Предупреждение за задействане:   Тази статия обсъжда обсесивните диети и нередовното хранене. Тези, които се борят с хранително разстройство, могат да посетят Национална асоциация за хранителни разстройства за подкрепа . 

В свят, пълен с видеоклипове „Какво ям за един ден“, е трудно да се направи разлика между страстта към здравословното хранене и манията по него.

Предстои експертите да споделят своята гледна точка за орторексията, хранително разстройство, дефинирано от изключителна твърдост на храната, което е трудно за диагностициране, но все по-често срещано.

Какво е орторексия?

„Орторексията нервоза е хранително разстройство, което включва фиксация върху здравословното хранене и ритуално поведение“, обяснява Rafaat W. Girgis, M.D. , сертифициран психиатър в Moment of Clarity, център за лечение на психично здраве.

Терминът 'орторексия нервоза' е измислен от лекар Стивън Братман през 1997 г 1 и се превежда като „правилно“ или „правилно“ ( орто ) и 'апетит' ( орексис ) на гръцки. По същество орторексията е тежка мания за здравословно хранене. 

Орторексията е по-често срещана сред по-младите хора, като засяга между 6,9% и 45,5% от юношите и младежите 2 . Широкият диапазон се дължи на несъответствия в различни проучвания, което предполага, че това хранително разстройство изисква по-организирани изследвания за точна оценка на разпространението. Въпреки това наличието на орторексия прави изглежда стабилно нараства през последните години, вероятно поради причини, които ще разгледаме малко по-късно.

Работата е там, че 'здравословното' хранене изглежда различно за всеки. Един човек може да види една много ограничителна веганска диета като здравословна; други диета със сурово месо, някои диета с ниско съдържание на въглехидрати и т.н., което прави това хранително разстройство трудно за идентифициране. 

„[Орторексията] често просто изглежда като здравословно хранене. Признаците на ригидност, обсесивност относно болестите и здравето често не се разпознават“, добавя регистриран диетолог и основател на Real Nutrition Ейми Шапиро, R.D.

Да кажем, че двама души са били на пътуване и трябва да спрат за хранене в закусвалня. И двамата могат да се хранят здравословно в ежедневието си и да предпочитат минимално преработени естествени храни. Въпреки това, човекът, който се бори с орторексия, вероятно ще почувства много повече вина и безпокойство около храната от вечерята - дори ако това е единствената възможност.

Този човек с орторексични тенденции може да изпита желание да пропусне храненето изцяло в името на запазването на своите чисти хранителни навици, докато другият човек може да е в състояние да консумира най-здравословния вариант, който намери в менюто, без траен срам или безпокойство за това как ще въздействайте върху тях. По същество хората, които се борят с орторексия, никога не допускат несъвършенства, когато става въпрос за диетата им, и ако трябва по някаква причина, следва силен емоционален дискомфорт.

Същата ситуация може да се приложи към събития като рождени дни, празници и други тържества, където наличните хранителни продукти може да не са толкова здравословни, колкото човек е свикнал.

Това също прави заболяването по-трудно за лечение, казва Гиргис, тъй като много хора с орторексия „вярват, че са прави и отказват да видят негативното в това, което причиняват на себе си“, казва той. 

Предупредителни признаци на орторексия

Докато орторексията може да бъде трудна за идентифициране, това са признаци, че здравословното хранене навлиза в потенциално опасна територия:

• Психическа заетост с храна: За разлика от анорексия невроза, някой с орторексия може да не се стреми да отслабне. По-скоро те са обсебени от чистотата на храната си или как тя се вписва в тяхната категория здравословна храна - каквото и да означава това за тях. Тези мисли ще заемат голяма част от умственото им пространство през целия ден. 
• Срам около избора на диета: Хората с орторексия са склонни да изпитват изключителен страх и чувство за лична нечистота или срам, когато техните самоналожени хранителни ограничения бъдат нарушени, казва Гирджис. Това може да се случи дори ако храната не е стереотипно „нездравословна“.
• Интензивно почистване: Хората с орторексия могат също така да правят частични или пълни 'прочиствания' в опит да пречистят тялото си в резултат на срам, обяснява Гирджис.

Как се сравнява с други хранителни разстройства

Много хора приемат, че орторексията е подобна на анорексията, но всъщност е доста различна. „Орторексията се върти около качеството, а не количеството“, казва Гиргис. 

Той добавя: „За разлика от тези с анорексия нервоза или булимия нервоза, които се стремят да бъдат по-слаби, пациентите с орторексия се фокусират върху ритуални вярвания, че здравословната храна е основната цел, а не загубата на тегло.“ 

окт 18 зодия

Като се има предвид това, множество хранителни разстройства могат да съществуват наведнъж и те могат да се припокриват с други състояния на психичното здраве. „Орторексията може да се припокрива с други състояния като анорексия и булимия , обсесивно/компулсивно разстройство,  безпокойство , както и депресивни разстройства“, казва Гиргис. 

Не е потвърдено обаче дали лечението на симптомите на едно разстройство може да помогне на хората да се възстановят от друго, предвид липсата на изследвания около орторексията. 

Как социалните медии нормализират орторексията

Ако четенето за изключително строг избор на храна ви накара да си помислите: „Това звучи познато“, това може да се дължи на факта, че социалните медии като TikTok и Instagram са пълни със здравни съвети от хора, борещи се с орторексия. 

Важно е да запомните, че видеоклиповете „Какво ям за един ден“ почти никога не са реалистични и дори да са, това не означава, че автоматично ще бъдат най-добрият вариант за всички (особено ако съветите или рецептите са t от експерти по хранене). 

Важно е да запомните, че видеоклиповете „Какво ям за един ден“ почти никога не са реалистични

Трудната част: „Често няма да видите акредитирани лица да показват целия си ден, може би храна или добавки или рутинните си упражнения през този ден“, казва Шапиро. Това може да увековечи нереалистични стандарти и да остави зрителя да приеме, че целият му ден трябва да изглежда като това, което вижда на екрана.

Тези видове видеоклипове са създали повишена мания за това какво ядат другите хора, което е особено задействащо за тези, които са се борили с хранителни разстройства в миналото или в момента се борят. 

Как да се справя

Орторексията е сериозна загриженост за здравето и трябва да се третира като такава. По-долу са някои начини да стигнете до корена на орторексията и да насърчите балансирано мислене около вашата диета: 

Получете професионална подкрепа за психично здраве

„Моето лечение за хранителни разстройства или обсесивно-компулсивни разстройства винаги ще бъде когнитивно-поведенческа терапия (CBT) “ каза Гиргис. 

Този метод помага на пациента да идентифицира мислите и чувствата, които пряко засягат поведението му. След като научите някого как да предизвиква и променя негативното мислене за храната, неговата самооценка и поведение към храната също могат да се подобрят. 

Гиргис също предлага диалектическа поведенческа терапия (DBT), която съчетава когнитивна и поведенческа терапия с медитация. Той казва, че това може да помогне на хората да се примирят с мислите и чувствата си, вместо да ги избягват.

Помислете за консултация за хранене

Научаването за различните хранителни вещества, от които човек се нуждае в диетата си, също може да помогне на хората с орторексия. Тук консултацията с регистриран диетолог може да бъде изключително полезна, тъй като те ви помагат да научите как да изградите физически и психически здравословен модел на хранене.

Поддържайте социалните си медии

Ако сте във всякакъв вид социални медии, добра идея е да подредите емисията си така, че да включва само положителна, полезна информация. 

Това може да означава да спрете да следвате някой, който проповядва неправилно хранене, да пропускате видеоклипове, които насърчават строги диети, или да си вземете пълна почивка от социалните медии. 

„Мисля, че е невъзможно да се обсъждат храненето, здравето, добрите съставки, без да се влоши положението за тези, които са податливи на това хранително разстройство“, казва Шапиро. „Всяко съдържание, обсъждащо плод, зеленчук, зърно или рецепта, може да се използва за насърчаване на по-нататъшна мания“, отбелязва тя.

Изградете поддържаща мрежа

Както много терапевти ще ви кажат, силата на поддържащата система е наистина несравнима. Обградете се с доверени приятели и семейство, които ви подкрепят по пътя към изцеление на връзката ви с храната. 

Ако в живота ви има хора, които допринасят негативно за манията за здравословно хранене, изразете притесненията си относно собственото си психично здраве и създайте граници което ще допринесе за една полезна, а не задействаща връзка. Терапевт може да ви помогне да направите това.

Приемете, че лечението отнема време

И накрая, приемете, че лечението на хранително разстройство отнема много време и усилия - с други думи, няма да стане за една нощ. 

Дайте си малко благодат по време на пътуването и знайте, че възстановяването е маратон, а не спринт, и е достатъчно само да направите първата стъпка.

За тези, които не се борят с орторексия

Що се отнася до всеки, който лично не се бори с неправилно хранене, също толкова важно е да следите собствените си коментари, публикации в социалните медии и т.н. и да се уверите, че не допринасяте за негативна диетична култура, когато е възможно, или подкрепяте онези, които го правят – съзнателно или несъзнателно. 

Както казва Шапиро, „Трябва да образоваме хората относно сериозността на това, тъй като много хора просто бъркат този тип поведение като „златен стандарт на хранене“ или „голяма сила на волята“.“

Водете открити разговори с любимите си хора и винаги се протягайте, когато мислите, че някой може да се бори. 

Вземането

Орторексията е хранително разстройство, което включва обсесивно фиксиране върху здравословното хранене до такава степен, че прекъсва живота ви и оказва отрицателно въздействие върху психичното ви здраве. Възможностите за лечение включват терапия и консултации за хранене.

Ако вие или някой, когото познавате, се бори с хранително разстройство, посетете Национална асоциация за хранителни разстройства за подкрепа .