Hushpuppies

• ниво: Лесно

• Обща сума: 1 ч (включва времето за почивка)
• Активен: 30 мин

• добив: 6 порции (2 дузини hushpuppies)

• ниво: Лесно

• Обща сума: 1 ч (включва времето за почивка)
• Активен: 30 мин

• добив: 6 порции (2 дузини hushpuppies)

Съставки

Премахнете избора на всички

3 чаши царевично брашно

хороскоп за пари на ден

1 чаша самовтасващо се брашно

1/2 чаша захар

2 супени лъжици сушен лук

1 супена лъжица бакпулвер

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер

3/4 до 1 чаша гореща вода

Олио, за пържене

Упътвания

1. Комбинирайте царевичното брашно, брашното, захарта, сушения лук, бакпулвера, солта и черния пипер в голяма купа и разбъркайте. След това добавете бавно гореща вода, докато сместа започне да се сгъстява. Тестото трябва да е гъсто и да започне да втасва бързо. Продължете да бъркате и месете, докато тестото спре да втаса. След като тестото е достатъчно гъсто, оставете го да престои 30 минути преди готвене.
2. Когато сте готови за готвене, добавете достатъчно олио в тиган за пържене, за да бъдат потопени кученцата. Загрейте на силен огън до 350 градуса F. Използвайте лъжица, за да пуснете внимателно тестото в маслото. Уверете се, че сте ги раздалечили, за да не се слепват. Пържете до златисто кафяво от всички страни. (Hushpuppies ще се издигнат до върха на олиото, така че не забравяйте да ги обърнете в олиото от всички страни, за да се приготвят равномерно.) Повторете с останалото тесто.

Бележка на Кук

Можете да направите hushpuppies различни размери в зависимост от размера на вашата лъжица. Hushpuppies могат да се приготвят и във фритюрник.

Споделете С Приятелите Си:

27 март знак