Разберете Своя Номер На Ангел

Лекар обяснява защо наситените мазнини в кокосовото масло не са проблем

Не е тайна, че съм голям фен на яденето на мазнини като начин за постигане на оптимално благосъстояние, а кокосовото масло е едно от любимите ми. И все пак, ако някога сте чели етикет за хранене на гърба на буркан с органично, сурово, студено пресовано кокосово масло, ще видите, че е с високо съдържание на наситени мазнини. Не е ли не-не; наситените мазнини не водят ли до повишаване на холестерола?





Радвам се, че попита. Сега знаем, че яденето на мазнини не означава непременно да бъдете дебели: това е далеч по-нюансирано. Като лекар съм очарована от дълголетието и от това как хранителните мазнини влияят на нашите тела. Едно нещо, което прави кокосовото масло уникално, е, че съдържа триглицеридно масло със средна верига или MCT масло, а MCT са като супер гориво за вашите клетки. Вашите клетки изгарят тези MCT за енергия, като същевременно съхраняват много малко от тях като мазнини, засилват метаболизма и поддържат имунната ви система в изгодната сделка.

Какво е „MCT масло“ и добро ли е за вас?

MCTs помагат за балансиране на контрола на апетита и други хормони. Те ви карат да се чувствате сити и доволни. Те подобряват холестеролния ви профил.



Те също така ви помагат да изгаряте мазнини. Едно проучване открити MCT масла помагат за намаляване на телесните мазнини и триглицеридите по-добре от омега-6 растителните масла. След осем седмици MCT-маслената група е загубила повече тегло, телесни мазнини и подкожни мазнини, докато е имала 15% спад в триглицеридите и LDL („лошия“ холестерол).



Тъй като кокосовото масло, богато на MCT, става все по-популярно, може да се притеснявате от високите му количества наситени мазнини и потенциал за повишаване на холестерола. Като лекар постоянно казвам на пациентите, че високият холестерол може да се превърне в проблем, когато лабораториите дават ненормални резултати, така че разбирам загрижеността ви.

козирог мъж близнаци жена
Реклама

Различната пясъчна разлика между „добрия“ и „лошия“ холестерол.

Ето сделката. Холестеролът не е черно-бял , така че класифицирането му като „добро“ или „лошо“ значително опростява тази молекула, която помага да се синтезират витамин D и хормони, като същевременно се поддържа клетъчната структура сред другите задължения. Някои мазнини повишават холестерола, докато други понижават холестерола. И все пак дори когато наситените мазнини повишават холестерола ви, видът на холестерола става по-важен от самия холестерол.



Проучванията показват, че наситените мазнини повишават LDL, но все пак също повишава HDL („добър“ холестерол). От друга страна, захарта понижава HDL . В крайна сметка, съотношение на общия холестерол към LDL холестерола по-добре предсказва инфаркти от LDL самостоятелно. Кокосовото масло може да съдържа до 40 процента наситени мазнини, но интересно е, че страните с най-висок прием на кокосово масло имат най-ниски нива на сърдечни заболявания .



Докато някои изследвания показва, че кокосовото масло съдържа по-големи количества наситени мазнини и увеличава общия холестерол, тези количества не увеличават риска от инфаркт или инсулт. Всъщност, едно проучване сред слабите, сърдечно-съдови и без инсулт жители на Тихоокеанския остров, които консумират до 63 процента от калориите си от кокосови мазнини, установяват, че общият холестерол се е повишил, но също така и техният „добър“ HDL.

Други проучвания установяват липидните профили се подобряват върху диети с високо съдържание на мазнини, съдържащи кокосово масло. Изследователите установиха, че наситените мазнини от кокосовите орехи не са виновникът, който влияе отрицателно върху профила на холестерола. Вместо това общият ефект на кокосовото масло повишава HDL, като същевременно намалява триглицеридите и малките LDL холестеролни частици, което определено е нещо добро.



И така ... кокосовото масло е полезно за вас?

Кокосовото масло предоставя и други предимства, като понижаване на нивата на инсулин и защита срещу сърдечни заболявания. Преобладаващата мастна киселина в кокосовото масло е лауриновата киселина, която осигурява антимикробни, антибактериални и антивирусни ползи. Качествените наситени мазнини в кокосовото масло или MCT маслото стават много по-различни от това, което получавате в чийзбургер за бързо хранене. Свързването на всички заедно става като поставяне на карфиол и тарталети под категорията въглехидрати.



Не се страхувайте от наситените мазнини, а ги набавяйте от здравословни източници като кокосово и тревно хранено говеждо, което автоматично премахва нездравословните източници. По същия начин общият холестерол не предсказва точно сърдечно заболяване или инсулт. Възпалението става виновник за повечето заболявания, а кокосовото масло е силно противовъзпалително.

Ако все още имате висок холестерол, попитайте Вашия лекар правилните въпроси и най-важното, вземете правилните тестове. Поискайте тест за размер на частиците, за да проверите за размера и броя на частиците. Други тестове за холестерол са просто остарели. Рутинен, редовен тест за холестерол няма да разкрие размера на частиците.

Най-просто казано, истинският злодей, който ограбва здравето ни и увеличава талията ни, е захарта и всичко, което се разгражда до захар като рафинирани въглехидрати. Качествените мазнини като кокосово масло и повече противовъзпалителни омега-3 мазнини помагат да се ограничат тези захари и възпалителните омега-6 мазнини.



Комбинирайте здравословните мазнини с цялостна диета с ниско преработена храна и имате ефективна стратегия за нормализиране на холестерола, като същевременно намалявате риска от сърдечни заболявания, затлъстяване, диабет тип 2 и много други хронични заболявания. Със здравословна диета с пълноценни храни, наситени мазнини не би трябвало да е проблем .

Ако се интересувате да научите повече, аз се потапям дълбоко в ползите от кокосовото масло и наситените мазнини, докато разбивам холестерола и други митове в моята книга Яжте мазнини, отслабвайте .

Споделете С Приятелите Си: