Най-добрият начин за използване на гъби за обръщане на възрастта и мощна детоксикация

Гъбите често се използват като вкусно допълнение към много ястия, без много да се замисля тяхната хранителна стойност. Въпреки че гъбите не винаги са най-привлекателният избор за всички, гъбите се използват в продължение на хиляди години в много култури заради техните лечебни свойства и сега изследванията започват да доказват това, което хората знаят от години - гъбите са една мощна суперхрана.

29 октомври знак



В моето клиника по функционална медицина , Насърчавам редовната консумация на гъби на моите пациенти. Съществуват хиляди гъби, вариращи от отровни до психоделични, но аз се фокусирам върху тези, които се считат за адаптогенни. Тези сортове поддържат и внасят баланс в различни зони на тялото, които са изгубени, като същевременно все още са сярна, за да подпомогнат метилирането - регулаторът на детоксикацията и възпалението на тялото ви.

Затова следващия път, когато ударите магазина за хранителни стоки, отстъпете от обичайния си Портобело и посегнете към тези други сортове от следващо ниво, за да издигнете сериозно здравето си:



1. Чага

Често се използва в традиционната източноевропейска народна медицина, настоящите изследвания доказват способността на чага да помага за излекуване на различни заболявания . По-специално, съдържанието на феноли в chaga го прави мощен инструмент за борба със свободните радикали за намаляване на клетъчното окисление и помогнете на кожата си да блести.



Чага също се използва като антивирусен срещу грип и е доказано, че стимулира и ребалансира имунната система .

Реклама

2. Кордицепс

Ако наистина търсите естествена подкрепа за красота, не търсете повече от кордицепс. Тази гъба ще действа като ваш извор на младост от повишаване на антиоксидантите глутатион пероксидаза и супероксид дисмутаза като същевременно намалява липидната пероксидационна активност и провъзпалителната моноаминооксидаза, които допринасят за признаци на стареене. Кордицепс също прави чудеса, за да възстанови баланса на хормоните и да помогне за възстановяване на енергията за тези, които се борят надбъбречна умора .

3. Лъвска грива

За всеки, който търси допълнителна поддръжка на мозъка, първата ми препоръка е лъвската грива. Неговите невропротективни свойства са ненадминати и идеалният избор за облекчаване на мозъчната мъгла и подобряване на когнитивната функция поради количеството на нервните растежни фактори, които защитават и регенерират мозъчната тъкан. Едно проучване установи, че тези, които са приемали добавка от лъвска грива в продължение на 16 седмици показват значително по-висока когнитивна функция в сравнение с тези, които не са.

4. Майтаке



Maitake може да подобри глюкозния толеранс и кръвната захар в случаите на диабет .

5. Стрида

Ако се борите със системно възпаление, заредете се със стриди, за които е установено, че успокояват възпалението и помагат при лечение на здравословни проблеми, свързани със възпаление, като сърдечни заболявания .

6. Рейши

Проблемите с кръвната захар са сериозен проблем в нашето общество 50 процента от американците са или предидиабетни, или диабетични . Продължаващите проблеми с кръвната захар могат да допринесат за допълнителни хормонални дисбаланси, умора, устойчивост на загуба на тегло, хронично възпаление и много повече. Фокусиране върху a кетогенна диета на растителна основа е един от начините за борба с тази епидемия, а гъбите са страхотна хранителна среда вариант с ниско съдържание на въглехидрати .



Множество изследвания са доказали способността на рейши да понижава кръвната захар при тези с диагноза диабет, както и регулиращо надолу алфа-глюкозидаза, ензимът, отговорен за превръщането на нишестето в захар в организма . Също така може да помогне за подобряване на симптомите, свързани с такъв диабет като бъбречни проблеми и лошо заздравяване на рани .

7. Шиитаке

Снабдени с витамини от група В, гъбите шийтаке работят поддържат оптимално здраве на мозъка и излекувай Вашата надбъбречна функция . Това гъбата има и мощни антимикробни свойства и способности за понижаване на холестерола .

8. Турция опашка

Може би един от личните ми фаворити от този списък и най-добре проучен, това е моят избор за пациенти, които се справят с тънкочревен бактериален свръхрастеж (SIBO) и свръхрастеж на дрожди кандида.

Безопасни ли са гъбите за всички?

Красотата на адаптогените е, че те обикновено са безопасни за всички. Тъй като здравният случай на всеки човек е различен, това, което работи за един човек, може да не е най-подходящо за друго. Конкретните дозировки могат да варират, но аз обичам да препоръчвам на моите пациенти, които имат някакъв вид адаптогенни гъби минимум три пъти седмично. Започнете от малко и дайте време на тялото си да се адаптира, преди постепенно да увеличавате дозата си.

Кой е най-добрият начин за ядене на терапевтични гъби?

Аз лично обичам да включвам цели гъби в обичайните си ястия, задушени като гарнитура или върху салатите си. Когато купувате цели гъби, е от съществено значение да се търсят органично отглеждани сортове, тъй като конвенционалните гъби могат да бъдат силно токсични поради факта, че гъбите са изключително порести по природа и лесно абсорбират пестициди и други химикали. В зависимост от магазините във вашия район може да е по-трудно да намерите биологични версии на адаптогенни гъби, тъй като те са толкова специален артикул. Ако случаят е такъв, можете Купува сушени гъби онлайн или, за да спестите от разходите, купете органичен комплект онлайн и отглеждайте сами ! Освен че ще получавате хранителни хранителни лекарства, ще имате и ново забавно хоби!

Ако не сте любители на вкуса или текстурата на гъбите, можете да ги получите под формата на прах, екстракти или като добавка. Точно като версиите с цели храни, трябва да се уверите, че те са биологични. Някои от любимите ми марки включват АКО и Четири сигматични . Когато бързате, праховете са чудесен начин да накарате вашата порция адаптогенни гъби за деня, тъй като те могат да се добавят към всяка напитка, смутита, супи или да се поръсят върху любимите ви ястия. Обичам да ги добавям към кафето си, за да направя повишено адаптогенно лате.

Възстановяваща гъби лате

Съставки

  • 1 чаша органично горещо кафе
  • ½ чаена лъжичка всяка прахообразна чага и кордицепс
  • Желано количество бадемово или кокосово мляко
  • 2 супени лъжици суров какао на прах
  • 1 супена лъжица суров органичен мед или друг желан подсладител; добавете горе-долу на вкус

Метод

  1. Добавете горещо кафе в голяма чаша за кафе.
  2. Добавете гъба на прах, какао на прах и желания подсладител към кафето и разбъркайте, за да се смеси.
  3. Налейте мляко и разпенвайте с разпенвател за мляко.