Бабите се кълнат в този сироп от лук и мед за възпалено гърло

Това е сиропът от моите детски кошмари. Намирам вкуса за прекалено сладък, за да го понеса. Това обаче е лекарство и като такова не е там, за да му се наслаждавате. Не можех да пропусна този сироп от книга за славянски лекове, защото това беше основното лекарство, което ми даваха като дете при първите признаци на  болки в гърлото — на всички ни беше дадено!

Много поляци все още се кълнат в ефективността на сиропа и много хора дори вече не го намират за ужасен, тъй като са свикнали с него. The лимонов сок работи, за да подобри вкуса и да го запази. 

Забележка:  Този сироп вече се препоръчва за деца над 3 години.

Прави: 1 x 250-ml/9-fl-oz бутилка

Страховитият, но изключително ефективен сироп от лук при възпалено гърло

съставки

• 1 голяма глава бял лук, грубо нарязан 
• 5–6 супени лъжици течащо с добро качество мед 
• 3 супени лъжици лимонов сок (по желание)
• 250 ml/9 fl oz стерилизиран стъклен буркан
• 250 ml/9 fl oz стерилизирана стъклена бутилка 

Упътвания

1. Поставете нарязания лук в буркана. Сложете с лъжица меда, като се уверите, че лукът е напълно покрит. Затворете буркана с капак и го разклатете. 
2. Оставете на топло място за 48 часа, като разклащате буркана, когато се сетите (три пъти на ден би било идеално). 
3. След 48 часа ще имате изобилие от сироп. Прецедете лука и изсипете сиропа в стерилизираната бутилка. Ако искате да добавите лимонов сок, добавете го сега.
4.  Пийте 1 супена лъжица три пъти на ден, когато почувствате болки в гърлото. Твърди се, че този сироп губи силата си след 2 седмици. Съхранявайте в хладилник или на хладно и тъмно място.

Извлечено с разрешение от Алхимия на славянската кухня . Авторско право © 2023 от Zuza Zak. Публикувано от Watkins, отпечатък на Watkins Media Limited.