Аз съм психиатър по хранене и това е моята храна №1 за здравето на мозъка

Като областта на хранителна психиатрия разширява, ние научаваме все повече и повече за това колко неразделна може да бъде храната за здравето на мозъка. Просто попитайте психиатър по хранене Дрю Рамзи, доктор по медицина „Има определени хранителни вещества в историята и психиатрията, за които току-що знаем, че са важни по отношение на психичното здраве“, казва той на mindbodygreen подкаст .

Една от любимите му избраници? Хранителната сила на често пренебрегваната аншоа. Според Рамзи, тази малка риба може да се похвали с някои доста впечатляващи когнитивни предимства. И все пак, „Много хора нямат добра игра с хамсия“, казва той. Ето защо може да искате да преминете на по-високо ниво.

Аншоа и здраве на мозъка.

Според Рамзи силата на аншоата се крие в техните дълговерижни омега-3 мастни киселини: „Една аншоа има 87 милиграма дълговерижни омега-3 мазнини“, казва Рамзи. (И 1150 милиграма 1 ₁ в една кутия от 2 унции!) „Това са наистина важните омега-3 мазнини по отношение на данните за здравето на мозъка. Те са много крехки мазнини, те са много дълги мазнини и те съставляват DHA 2 2 .'*

Като освежаване, DHA е незаменима за здравето на мозъка и е важно да включите алтернативни източници в диетата си, за да увеличите много ограничените количества омега-3 мастни киселини, които тялото може да генерира само 3 (ако приемем, че консумирате растителна омега-3 ALA дневно).*

2 декември зодия

Конкретното полезни за мозъка ползи от морските омега-3 са добре документирани: DHA е специална омега-3, за която е доказано, че помага запазват мозъчните клетки 4 и поддържат когнитивното функциониране, а едно проучване установи, че възрастните, приемащи добавка DHA в продължение на шест месеца, имат повишена функция на паметта в сравнение с тези, на които е дадено плацебо.*

Има най-различни причини защо това хранително вещество има толкова много ползи за здравето на мозъка , но като невролог и Ню Йорк Таймс автор на бестселъри Дейвид Пърлмутер, доктор по медицина, веднъж каза mbg , 'Защо DHA е толкова силно важно за мозъка, вероятно произтича от факта, че има мощни противовъзпалителни свойства.*'

Разбира се, можете да си набавите DHA от различни студеноводни риби, но има причина аншоата обикновено да е върховна: те не само са пълни с омега-3 (както каза Рамзи, една аншоа има 87 милиграма), но поради по-малкия си ръст, те също са по-малко вероятно е да съдържат живак и други замърсители които се натрупват с всяко хранене. Бонус точки, ако се съхраняват в качествен зехтин: В този случай ще имате още повече здравословни мазнини (здравей, омега-9), за да напълните чинията си.

Как да се възползвате от тези предимства без аншоа.

Ако не сте почитател на аншоа в диетата си (и нека си признаем, съставката може да ви раздвои) или искате да допълните приема на аншоа, можете да се възползвате от предимствата на качествена добавка с омега-3, като тази на mbg омега-3 потентност+ . Добавката е направена от 100% устойчиво добита, уловена от дивата природа, студеноводна перуанска аншоа от Южния Пасифик - чистото масло от аншоа дори е от трета страна ORIVO сертифициран за автентичност. Тази авангардна, базирана на доказателства технология за прозрачност на пръстови отпечатъци проверява вида и произхода на рибеното масло. Формулата съдържа и антиоксиданти от витамин Е и екстракт от розмарин, за да поддържа по естествен начин свежестта и срока на годност на рибеното масло. И тъй като никой не харесва а рибен послевкус (много по-малко рибено оригване ), омега-3 potency+ също съдържа органично лимоново масло за по-приятен вкус и аромат.

Вземането.

Според Рамзи, увеличаването на играта на хамсия може да подсили, наред с други неща, поддържащи мозъка възможности на вашата диета . Ако търсите някои креативни начини да включите аншоа във вкусни ястия (различни от класическата салата Цезар), вижте тези рецепти за паста путанезе и пица с аншоа и брюкселско зеле !