Всички въпроси, които имате относно хидролизирания колаген, отговори

Добавките с колаген са толкова популярни поради това колко добре поддържат цялостното благосъстояние; от светеща кожа и лъскава коса до по-силни мускули и гъвкави стави. Но ако сте започнали да изследвате популярните прахове, вероятно сте видели няколко объркващи термина: „хидролизиран колаген“, „хидролиза“ и „хидролизат на колаген“. Какво точно означават те? Ето всичко, което трябва да знаете.

Какво е хидролизиран колаген?



Колаген е семейство от влакнести протеини, които са най-много изобилие от протеини в нашето тяло . Когато обаче добавяме с колаген, произхождащ от кравешки кожи и рибни люспи, този колаген трябва първо да се разгради, за да могат телата ни да го използват. Тази версия се нарича хидролизиран колаген (известен също като хидролизат на колаген) и се създава чрез процес, наречен хидролиза, при който водните молекули разрушават химическите връзки.

„Колагенът е сложен протеин, изграден от три вериги аминокиселини, докато хидролизираният колаген е колаген, който се разгражда на малки протеинови вериги, наречени колагенови пептиди , които са направени от няколко аминокиселини ', обяснява Nour Zibdeh, MS, RDN, CLT .



Технически това означава, че всички добавки с колаген се хидролизират, но те просто се разграждат в различна степен. Когато колагенът е напълно хидролизиран, той е лесен за използване, тъй като се разтваря в течности - дори вода. Освен това е по същество без вкус и мирис, поради което е толкова удобно да се добави към един тон различни рецепти .

любовни номера кодове

Обобщение

Когато допълваме с колаген, произхождащ от кравешки кожи и рибни люспи, този колаген трябва първо да бъде разграден, за да могат телата ни да го използват. Тази версия се нарича хидролизиран колаген (известен също като хидролизат на колаген) и се създава чрез процес, наречен хидролиза, при който водните молекули разрушават химическите връзки.

зодия март 21
Реклама

Защо трябва да изберете хидролизиран колаген пред желатина?



Ако колагенът не е разграден докрай, той е частично хидролизиран и често се нарича желатин, който можете да намерите като добавка, но не е толкова често срещан. Желатиновите добавки съдържат по-големи пептиди и не се разтварят толкова лесно в течности. Желатинът често се използва за приготвяне на гуми или като сгъстител, тъй като желира, когато се смесва с течности. Тъй като не е напълно разграден, желатинът е по-вероятно да причини разстроен стомах и подуване на корема поради по-големите единици пептиди.

Какви са ползите от хидролизираните добавки с колаген?

  • Кожа и коса: Проучванията показват, че приемането на колагенови пептиди ще подкрепи еластичност на кожата, нива на хидратация и насърчават младежка текстура . * Колагеновите добавки също осигуряват много от аминокиселините и хранителните вещества, необходими за растежа на косата. *
  • Добре: Изследванията показват, че колагенът може да помогне поддържайте здравето на червата си . * Като специалист по здравето на червата Винсент Педре, доктор по медицина каза на mbg, „По същите причини колагенът помага за възстановяването и растежа на мускулната тъкан, той служи като отличен хранителен източник за подпомагане на бързо делящите се клетки, които подреждат вътрешността на червата.“
  • Съединения: Въз основа на нарастващите изследвания също е установено, че колагенът управлява хронична болка в ставите . * Колагенът се намира във всички връзки, а добавките осигуряват основни аминокиселини, за да поддържат естествените нива в тялото - така че теорията е, че ако имате по-силни връзки, това ще помогне за управление на нивата на болката.
  • Мускули: Едно проучване показа, че хидролизираното добавяне на колаген подкрепя мускулна сила и телесен състав. * Всъщност, според Зибде, „Колагенът може също така да поддържа чиста мускулатура и да помага за подобряване на телесния състав по-добре от другите протеини.“ * Въпреки че не знаем напълно защо е така, изследванията показват, че колагенът добавките могат по-добре да поддържат скелетните мускули , което може да е допринасящ фактор. *

Долен ред:

Хидролизираният колаген е просто колаген, който се разделя на лесно смилаеми пептиди и в този формат той е по-способен да се усвоява от тялото. Ако взимате колагенова добавка на прах, тя е хидролизирана, независимо дали това е на етикета или не.

Ако сте бременна, кърмите или приемате лекарства, консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете рутинни добавки. Винаги е оптимално да се консултирате с доставчик на здравни грижи, когато преценявате кои добавки са подходящи за вас.

Искате ли вашата страст към уелнес да промени света? Станете функционален треньор по хранене! Регистрирайте се днес, за да се присъедините към предстоящите ни работни часове на живо.