3 по-здравословни коктейла, които изглеждат изискани, но се правят изключително лесно

Може да има няколко причини коктейлите да са толкова празнични, но една, за която много мисля, е просто фактът, че са необходими малко допълнителни усилия, за да сервирате коктейл. Не само е свършена много работа за производството на фините съставки в коктейла, но човекът, който прави коктейла, добавя и допълнителен слой грижи и следователно специалност, като комбинира съставките точно така, че да направи напитка, която издига обикновеното към нещо необикновено.



Така че, да, има малко допълнителни усилия, ако искате да се насладите на коктейл. Но не е задължително да бъде плашещо усилие. Много от най-великите коктейли изискват само две или три съставки. Много от тях използват съставки, които и без това вече имате и могат да бъдат приготвени у дома , готови да се насладите на момента.

1.Ананас-Jalapeño Mezcalita

Сервира 1



Ананас Халапеньо Мескалита

Изображение отЕмили Викре

Ананас-халапеньо е модерен, но бързо се превръща в класика. Комбинацията е толкова добра. Този удоволствие за тълпата разполага с правилната комбинация от топлина, аромат и плодове, за да ви накара да оцените на каквато и географска ширина да сте.

Реклама

Състав:

  • 2 унции (60 ml) мескал
  • 1½ унции (45 мл) сок от ананас
  • ½ унция (15 ml) сок от лайм
  • ½ унция (15 ml) прост сироп
  • 1 филийка ананас или 2 филийки халапеньо, за гарнитура (по желание)

Метод:

  1. Добавете мескала, сока от ананас, сока от лайм и простия сироп към шейкър, пълен с лед. Разклатете силно, докато се охлади, след това прецедете в чаша, пълна с лед.
  2. Чувствайте се свободни да гарнирате с парче ананас, ако ви се иска, или парче халапеньо, ако се чувствате пикантно.
  3. Забележка: Ако не харесвате опушения аромат на мескал, не се колебайте да използвате текила вместо това.

две.Мъгла от бяла ружа



Сервира 1

Коктейл от муле от Marshmallow

Изображение отЕмили Викре

Мъдрото на Marshmallow отнема малко усилия, но не изисква никакво изискано оборудване или дори изискани съставки. И това е хубаво нещо да се направи като дейност през вечерта така или иначе. Препеченият блат се стопи в сиропа, за да му придаде тъмно богатство, докато купища пресен джинджифил го подстрелват.

За сироп от бяла ружа и джинджифил:

  • 10 блата
  • 1 чаша (200 г) захар
  • 1 чаша (240 ml) вода
  • ½ чаша (65 г) настърган пресен джинджифил

За всеки коктейл:

  • 1½ унции (45 мл) водка (или уиски или ром)
  • 1½ унции (45 мл) Зефир и джинджифилов сироп
  • Газирана вода
  • Варови клинове
  • 1 блат, за гарнитура

Метод:

  1. За да направите сиропа, препечете блатовете над угасващата жарава, докато станат тъмнокафяви и се разтопят вътре. Поставете ги в тенджера с дебело дъно и добавете захарта и водата.
  2. Бавно оставете да заври, като разбърквате често, за да се разтворят захарта и блатовете. След като достигнете леко кипене, намалете котлона на бавен огън и продължете да готвите и разбърквате, докато блатовете се разтворят.
  3. Свалете сиропа от огъня, разбъркайте джинджифила и го прехвърлете в топлоустойчив съд. Покрийте и оставете да се охлади за една нощ.
  4. На следващия ден прецедете сиропа през цедка с фини мрежи, застлана с тензух. Сиропът ще се съхранява в плътно затворен съд в хладилника най-малко 2 седмици.
  5. За да направите коктейла, във висока чаша, пълна с лед, добавете водката и сиропа. Отгоре залейте газирана вода и внимателно разбъркайте. Изстискайте в варови клинове на вкус. Залепете гарнитурата си на дълга клечка за зъби. Запалете го на огън, издухайте го, след което забийте клечката за зъби в коктейла, от бялата страна от напитката, за гарнитура.

3.Blueberry Maple Bourbon

Сервира 1

Коктейл от борбонов клен с бърбън

Изображение отЕмили Викре

рак мъж козирог жена



Ще ви дам и съвет: Задушете малко боровинки с кленов сироп, докато получите прекрасен, насипен, сладък боровинков сироп. Използвайте този сироп за вашите палачинки , но първо отпийте няколко лъжици течност от боровинов клен за този брънч-подобен брънч (или по всяко време) коктейл. Обичам да хвърлям малко газирана вода върху коктейла, за да се развихря леко, но е напълно вкусно без него, ако нямате газирана вода.

За кленовия сироп от боровинки:

  • 1 чаша (150 г) пресни боровинки
  • ½ чаша (120 ml) кленов сироп
  • 1 супена лъжица (15 ml) вода

За всеки коктейл:

  • 1½ унции (45 мл) бърбън
  • 1 унция (30 ml) боровинов кленов сироп
  • ½ унция (15 мл) лимонов сок
  • 2 унции (60 мл) газирана вода (по избор)

Метод:

  1. За да направите сиропа, комбинирайте боровинките, кленовия сироп и водата в малка тенджера и оставете да заври над печката ви, след което незабавно намалете и оставете да къкри леко за около 10 минути, докато боровинките избухнат и сосът едва е започнал да се сгъстява. Оставете настрана да се охлади, докато сте готови за употреба.
  2. За всеки коктейл, който правите, внимателно лъжица от 1 унция (30 мл) от течността, оставяйки плодовете зад себе си, ако е възможно. Използвайте останалата смес от кленови боровинки като заливка за палачинки.
  3. За да направите всеки коктейл, разклатете бърбън, сироп и лимонов сок с шепа лед, докато се охладят. Изсипете коктейла, леда и всичко (забавен факт: на барманския жаргон това се нарича „мръсен лед“) в чашата си.
  4. Долейте със содена вода, ако използвате.
Адаптиран от Лагерни коктейли от Емили Викре. Препечатано с разрешение от The Harvard Common Press, отпечатък от The Quarto Group, 2020.

Искате ли вашата страст към уелнес да промени света? Станете функционален треньор по хранене! Регистрирайте се днес, за да се присъедините към предстоящите ни работни часове на живо.