Какво е д-р Дейвид Кеслер, вероятно означава за Консултативния съвет за COVID-19 на Байдън

Подготовката за водене на страната през продължителната пандемия по никакъв начин не е лесен подвиг, но новоизбраният президент Джо Байдън не е сам: той има план за оперативна група COVID, който обяви миналата седмица и включва някои от водещите учени в медицинската област. Заедно 13-те души се стремят да съветват стратегията за реагиране на COVID-19 на Biden.



Съпредседателят на този консултативен съвет е Дейвид Кеслер, доктор по медицина , бивш декан на Медицинско училище в Йейл и скорошен гост в подкаст на lifeinflux . От 1990 до 1997 г. Кеслер служи като комисар на FDA, назначен от президента Джордж Х.В. Буш и преназначен от президента Бил Клинтън.

Сега той е част от политическия екип на Байдън - и е бил през цялата кампания на Байдън - като предоставя на избрания президент ежедневни брифинги за пандемията. Тези бележки от 80 до 90 страници често бяха толкова силни, че Кеслер понякога се притесняваше за помощници на високо ниво, че той и [бившият генерален хирург на САЩ Вивек Мърти ] отнемаха твърде много време [на Байдън] “, според интервю в ДЪРЖАВА .

Излишно е да казвам, че Кеслер се занимава с данни. От разговорите ни с него знаем, че той е всичко за основите на храненето, достъпността на храната и емпатично приближаващото се метаболитно здраве, което са основните принципи тук, в mbg. И въпреки че не разполагаме с всички подробности - през 2020 г. няма какво да кажем с категорична убеденост - ето големите теми, които очакваме да видим от Кеслер на новоназначената му позиция:

25 август зодия

1.Ще видим акцент върху метаболитното здраве.



„След като преминем през тази остра епидемия и стигнем от другата й страна, можем да се съсредоточим върху повече хронични състояния, които се справят с нея“, казва ми Кеслер в подкаста.

Разбира се, той говори за метаболитно здраве - това е в основата на толкова много хронични заболявания (мисля, че диабет, сърдечни заболявания, инсулти и т.н.) и подходът към него от холистична перспектива е необходим за борба с тежките инфекции надолу. Имайки в предвид само 12,2% от американците са метаболитно здрави и 20% от хората, смятани за „слаби“, все още са метаболитно нездравословно , за всички е от решаващо значение да проверят своето метаболитно здраве - дори ако в момента не страдате от никакви симптоми.

Хороскоп на 14 август

Въпреки че осъзнаваме, че метаболитното здраве е огромен термин и има толкова много фактори (FYI, трябва ви само един от тези маркери да има метаболитна дисфункция). Кеслер предлага да се справим с няколко наведнъж: нива на LDL холестерол, кръвна глюкоза на гладно и кръвно налягане. „Ако работим върху тях като държава, можем да променим здравеопазването, както го познаваме“, казва той.



Въпросът става: Как да подходим към тези маркери? Е, Кеслер обяснява, че промените в начина на живот играят важна роля, по-специално диетата и движението. Въпреки това не можем да посъветваме хората с проста кампания „Отслабване“. „Яжте по-малко и упражнявайте повече“ не е ефективно, отбелязва той. „Идеалният хранителен съвет за всички от всяка физиология е грешка.“ Може би ще видим по-целенасочени подходи за това как хората могат да върнат своето метаболитно здраве в релси - или поне повече образование.

Реклама

две.Храната и храненето ще са отпред и в центъра.

Отнемаха месеци на публичните служители да започнат да говорят за храна и хранене, когато става въпрос за предотвратяване на тежки случаи на COVID-19, а темата все още остава заровена в насоките на CDC. (Докато те имат полезно Храна и коронавирус „страница, изцяло е оставена извън тяхната“ Предотвратете да се разболявате 'Раздел.) Но не се заблуждавайте: Вашите хранения имат много общо с вашето метаболитно здраве, което - както обяснихме по-горе - има вълнисти ефекти върху начина, по който тялото ви се справя с този вирус. Според Кеслер е време да изведем храната на преден план в разговора.

От това, което той ни каза, има две важни задачи за оптимално здраве: Елиминирайте „бързите въглехидрати“ и въведете храни, които понижават нивата на LDL.



Първо, бързи въглехидрати: Това са вашите ултрапреработени храни, обяснява Кеслер. Те се считат за „бързи“, защото тялото ви ги усвоява бързо в горната част на стомашно-чревния тракт. В резултат на това отново ставате гладни, понякога раздразнителни, докато карате по непримиримия влакче в увеселителен парк с кръвна захар . Както може би знаете, скоковете и сривовете в кръвната захар имат своите последствия. А именно телесните мазнини, хипертония, високо кръвно налягане и диабет - известни още като съществуващи здравословни състояния, за които трябва да внимавате по време на COVID. Той препоръчва да се разменят „бавни въглехидрати“, които се усвояват в долната част на стомашно-чревния тракт (това е мястото, където хормони на ситост са освободени, така че ще останете по-сити за по-дълго). „Те включват зеленчуци, бобови растения, както и някои устойчиви нишестета или бавно смилаеми нишестета“, отбелязва той.

Що се отнася до понижаването на LDL? Според Кеслер, растителната диета е „най-драматичният начин за намаляване на LDL“. Това не означава, че трябва да отрежете животинските продукти студена пуйка, но подчертаването на хранителни растения е бърз път към здравословни нива на LDL.

3.Ще започнем да разглеждаме неравен достъп до здравословна храна.

Тези „бързи въглехидрати“, споменати от Кеслер? Е, често това са основни продукти в домакинствата с ниски доходи, тъй като са по-лесни за масово производство и продажба на по-ниска цена. „Взимаме пшеница, царевица и зърнени зърна и произвеждаме хиляди форми, текстури и продукти от това“, отбелязва Кеслер в подкаста на mbg. „Извадихме конструкцията от храната и я разболяхме в процеса.“ И ние го продаваме на малцинствени общности с ниски доходи, които имат ограничен достъп до добра храна и се чудят защо са тези непропорционално засегнати от това заболяване .

Не можем да натоварим тези популации, за да дадем приоритет на опциите за здравословна храна - това трябва да се случи на системно ниво. „Трябва да се грижим повече за здравето на всички“, отбелязва Кеслер. Няма да е лесно - това ще отнеме повече работа, отколкото просто обещание, това е сигурно, но с Кеслер в работната група този проблем може да получи по-добро място на масата.

Кеслер е шампион за равенство на храните от самото начало, тъй като той настоя за етикетиране на опаковката през 2014 г. Наличието на ясни, лесни за разпознаване етикети на храни върху преработените опаковки може да помогне за образованието им (особено с по-ниски доходи) хора) за това какво е истински здравословно и какво си струва да оставите на рафта. „На забързания купувач, който се надява да направи някои здравословни избори, той ще предложи бърз начин за идентифициране на висококалорична храна, предизвикваща затлъстяване и за намиране на по-здравословни алтернативи“, пише той в New England Journal of Medicine . Разбира се, има още много какво да се направи по отношение на равенството на храните, но ние сме нетърпеливи да видим какво друго ще измисли в лицето на COVID-19.

11 юли зодия

Вземането.

Кеслер със сигурност знае нещо или две за пространството „храна като лекарство“ и е поетичен за необходимостта от засилване на метаболитното здраве в тази страна. Той със сигурност не е единственият експерт, който подчертава значението на цялостното здраве и благополучие, но той има силата да влияе на промяната на национално ниво. Засега чакаме със затаен дъх и големи надежди.

Искате ли вашата страст към уелнес да промени света? Станете функционален треньор по хранене! Регистрирайте се днес, за да се присъедините към предстоящите ни работни часове на живо.