Хранителен психиатър за това как * Всъщност * да се наслаждавате на здравословното хранене

През 2021 г. ние се фокусираме върху радостта. След годината, която сме имали, култивирането и празнуването на малки моменти на щастие с настъпването им никога не се е чувствало по-катарзисно, утвърждаващо живота и от съществено значение за трайното благосъстояние. През следващите седмици ще се смеем, ще изживяваме нови неща и ще обновяваме остарелите аспекти на ежедневието. Връщайте се всеки ден за нова вноска „Resolution Joy“, където ще намерите вдъхновение и експертни съвети, безплатни класове и - смеете ли да кажем? - забавни дейности.

Наскоро слушах подкаст, когато в ушите ми отекнаха три думи: „Храната е живот“. За мен тази проста фраза говори за важността на моята област, хранителна психиатрия. Съобщението беше ясно: Какво, кога , а защо ядете е критично важно; но преди всичко е важно да уважавате и да се наслаждавате на храната си.



Толкова много хора са заети с калории, грамове протеин или дали да го направят станете вегани . Като хранителен психиатър оставам агностик на диетата, особено за пациенти, които се стремят да подобрят психическото си благосъстояние. Според моя опит здравословният начин на хранене е по-малко да се придържате към определена диета и повече просто да правите всичко възможно, за да направите по-добър избор на храна. Така че независимо дали моите пациенти са месоядни или вегани, аз продължавам да им помагам да се хранят по-добре за психичното си здраве.

Важно е да запомните, че храненето е маратон, а не спринт - никакъв положителен навик които приемате, ви помага по пътя към по-добро цялостно психическо и физическо здраве. Всеки може издигат играта си с храна , и всички трябва да започнем някъде.



Сега, обратно към това чувство „храната е живот“: Една от най-добрите стъпки, които можете да предприемете към по-здравословното хранене, е намирането на повече радост в храната и готвенето. Не е предизвикателство да подобрите преживяването си с храната - просто се изисква да обърнете по-голямо внимание на тялото и ума си. Ето няколко неща, които лично ми помагат да се зарадвам в радостта от храната и храненето, което може да е от полза и за вас:

1.Направете готвенето да работи за вас.



За мен готвенето е свещено пространство - позволява ми да разширя креативността си и да декомпресирам деня. Намерих готвенето по-късно в живота и за мен възхищението се случи естествено. Ако обаче не харесвате готвенето, предлагам да изпробвате супер проста рецепта, за да започнете (помислете за вегетарианско тофу, бъркане с яйца или дори обикновена чили с бавна печка). Може да се изненадате, когато откриете, че искате да готвите още повече.

Реклама

две.Подгответе колкото е възможно повече.

Опитвам се да планирам храненето си предварително във времето възможно най-често. По този начин мога да се справя с някои приготовления няколко дни предварително, за да направя готвенето по-малко стресиращо. Например ще направя пудинг от чиа, ще объркам дресинг за салати, ще накълцам пресни зеленчуци, ще измия плодове, ще направя зимни супи в моментално гърне или леща под налягане за дал -Прости стъпки, които помагат за намаляване на стреса ми и поставят храната в категорията на радостта на мозъка ми.

мечта за въшки

Денят ми за пазаруване и приготвяне на храна е неделя следобед; обикновено е ангажимент от два или три часа. За да направя готвенето по-малко от скучна работа, аз също обичам да съм подготвен с няколко опции, които да направя през седмицата, което също помага за намаляване на стреса.



Поддържам готвенето си в делничен ден супер просто. Докато в чинията ми има здравословни пълноценни храни, съм готов да тръгна. Ако искам да се справя с по-сложна рецепта, запазвам това за уикенда, когато има повече време за експерименти.

3.Практикувайте благодарност.

Спомням си, че съм благословен да имам храната в чинията си - има и такива много гладни . Когато имате чиния с храна пред себе си, опитайте да изразите обикновена тиха благодарност към Вселената.

По време на пандемията реших отново да започна да казвам благодат, преди да ям - навик, с който бях отгледан, но който ми беше изчезнал. Всъщност намирах храната за по-радостна, когато прегърнах молитвата. Ако това има значение за вас, опитайте. Обикновената благодарност ви свързва с преживяването на вашата храна.

Четири.Отделете време за внимателни ястия.



Вместо да ям храната си изправен и в бягство, както правех през дните си на пребиваване, сега отделям време за хранене и се уверявам, че съм седнал на масата за хранене. Обичам да подреждам масата и да правя това физическо пространство, където се храня. Дори по време на работа от дома, създаването на малък ъгъл на вашата маса за хранене е важно за вашето психическо благосъстояние.

Намирам, че отделянето на време за хранене също насърчава повече внимателно хранене . Така че, вместо да безмислено дъвча и вдишвам храна, аз се наслаждавам на вкуса и текстурата и се наслаждавам на разговорите за вечеря със семейството си.

Освен това, вместо да гледам телевизия или да гледам телефона си, ям без джаджи. Открих, че храната е още по-вкусна и храносмилането ми е по-спокойно, когато се придържам към тази практика. Също така забелязах, че се чувствам преситен с по-малко храна, отколкото когато се храня безсмислено и не обръщам внимание на сигналите на тялото си.

5.Поддържайте чиста кухня.

Следвам храненето си, като почиствам кухненското си пространство. По този начин е добре, когато ставам сутрин за чаша за добре дошли домашно приготвено кафе . Липсата на суматоха сутрин помага на ума ми да се почувствам чист и подготвен за деня, плюс това ми носи радост.

6.Създайте успокояващи ритуали.

Приключвам вечерта, опитвайки се да се отпусна за леглото, с успокояваща топла напитка . Моите напитки са чай от лайка, чай от лавандула или златен чай.

Топлината ме подготвя за лягане, а опитът с бавно отпиване помага и на ума ми да се забави. Приемам това, за да разсъждавам върху деня си, освобождавайки всякакви негативи и фокусирайки се върху радостните позитиви.

жена Овен Лъв мъж