Пълният кръг на връзката между красотата и земеделието - и защо това има по-голямо значение от всякога

Къде за първи път научихте за подпомаганото от общността селско стопанство, известен още като CSA? Фермерски пазар? Или онлайн, изследвайки бъдещето на нашата хранителна система? Шансовете са, че не сте си шампоани косата. Макар че всъщност това не е толкова пресилена идея.



Вътре Салон с тройна корона , студио в квартал Клинтън Хил в Бруклин, устойчивото земеделие е нарастваща тема за разговори между стилисти и техните клиенти - и това е по дизайн. Разговаряхме със собственичката и дългогодишната членка на CSA Наташа Спет, още в началото на март, точно преди пандемията, климатичните бедствия и политическите сътресения през тази година наистина да се задържат и дори тогава тя каза: „Мисля, че се връщаме към корена от всички неща е наистина важно ... трябва да помислим за цялата картина. Когато отворих собствен салон, исках да нося продукти, които не само се представят на професионално ниво, но и се привеждат в съответствие с личните ми системи от убеждения за устойчивост и уелнес. Davines беше категоричният избор.

Пълният кръг на връзката между красотата и земеделието - и защо това има по-голямо значение от всякога

Изображение отDavines/ mbg Сътрудник



От земята нагоре и отвъд „ферма до бутилка“.

Пълният кръг на връзката между красотата и земеделието - и защо това има по-голямо значение от всякога

Изображение отDavines/ mbg Сътрудник

Да се ​​каже, че концепцията за чиста, устойчива красота зае централно място през последните пет години, би било подценяване - това е хедлайнерът в индустрията. В световен мащаб се очаква само пазарът на лични грижи за биологични продукти да се разлее 25 милиарда долара до 2025 година . Но за целенасочена компания като Davines - италианска марка първокласни продукти за грижа за косата - свещеният Граал да видиш кратък списък с естествени съставки на бутилката си шампоан не може да бъде там, където свършва.

8 април зодия

„Толкова е важно да се грижим както за себе си, така и за околната среда“, каза Спет, разсъждавайки наскоро за изминалата година на сътресения. „Когато разглеждаме бурите, опустошаващи Юга, и пожарите, опустошаващи Запада, е трудно да се игнорира резултатът от изменението на климата. Това само илюстрира факта, че трябва да направим повече. Трябва да помислим откъде идват нашите продукти. '



Като сертифициран B Corp и 1% за партньора на Planet, Davines го плаща напред, като обикаля обратно там, където всичко започва, и размива границите между красота и земеделие. По този начин те показват доколко тези два свята могат да бъдат взаимозависими за нашите общности и околната среда.

'Почти всичко в съвременния ни живот има благодарност за селското стопанство - лични грижи, текстил, мебели, храна', казва Меган Лармър, директор в Център за регионални храни и земеделие Glynwood в Студената пролет, Ню Йорк. Търсенето на чисти, естествени продукти скочи рязко, но това не е толкова просто, колкото да се знае, че нещо е отглеждано във ферма. Със съвременното индустриално земеделие ние, потребителите, имаме малко информация за това откъде точно идва храната ни, как е била отгледана или кой я е отглеждал. Ще бъде необходима промяна отгоре надолу, за да се възстанови напълно. Но междувременно имаме повече пътища от всякога, за да спомогнем за изграждането на по-добро земеделско бъдеще, благодарение на усилия като Davines North America Красота, от земята нагоре инициатива.

Програмата е естествена възможност за бранд за красота да обедини усилията си с най-ниското ниво на селското стопанство, но бързо нарастващо движение на CSA за преструктуриране на хранителната система в такава, която прилага отговорни земеделски практики, работи заедно, за да оцени всички от фермера до потребителя и възстановява връзки между хората и техните продукти. За да го направи, Davines се обедини с видни коалиции на CSA (мисли мрежи от фермери на CSA и помощен персонал) в САЩ, като работи с лидери като Larmer, за да разпространи информираността за силата и стойността на местните хранителни системи и директно да подкрепи най-близките до него , включително много от вас, които четат тази статия.

Реклама

Приобщаващо движение, което е не само за малцина, но и за всички.



В бързо развиващия се пейзаж и с 2020 г., които представляват по-високи залози от всякога, ние признаваме, че връщането към нашите корени трябва да включва устойчива подкрепа за работниците в полетата и по веригата на доставки - и, разбира се, предстоящото поколение фермери. Соня и Алекс Пероти, които започнаха Семейна ферма на койот в Penngrove, Калифорния, през 2014 г., са само един пример.

Пълният кръг на връзката между красотата и земеделието - и защо това има по-голямо значение от всякога

Изображение отЛорен Хансен/ mbg Сътрудник

„Първата ни година дори не поискахме авансово плащане от никого“, казва ни Соня - първият им син се роди същата седмица, когато първите им доставки от земеделски акции спаднаха! „Просто искахме да започнем да използваме CSA като модел, за да се развиваме органично като много малка ферма.“

Освен предизвикателството да подхранваме здравето на почвата на земята си за здравето на реколтата си, животът в стопанството включва „вземане на решения, които ни позволяват да бъдем финансово устойчиви. Когато започнах да се занимавам със земеделие, споделя Пероти по-рано тази година, бях по-заинтересован да направя „правилното нещо“ - да направим нашата ферма хармонична с природата и да храним нашата общност. Но ако не можем да плащаме сметките си, хората, които работят във фермата с нас, или ние самите, това не е устойчиво. “

може първо зодия



След последните шест месеца несигурност Пероти научи, че правенето на „правилното нещо“ и изкарването на прехраната са неразделни. „Не би било моя работа, ако в него не бяха вградени моите ценности. Не за да мога да рекламирам ценностите на фермата, а за да живея живота си в съответствие “, каза ни тя през септември.

На източното крайбрежие Лармър описа стръмните предизвикателства, пред които са изправени местните фермери: „Повечето дребни фермери в долината на Хъдсън не могат да си позволят да притежават собствена земя, работят на или под прага на бедността, 80 или повече часа седмично в разгара на сезона и всичко това е наистина отчуждаващо.

Това беше през март. Оттогава, за щастие, търсенето на CSA се увеличи драстично. Според Лармър „Докато земеделските производители пропускат възможността да се свързват лично с клиенти и помежду си, по-специално фермерите от CSA всъщност са забелязали безпрецедентно търсене на CSA и много от тях за първи път работят с по-големи програми или пускат списъци с чакащи. Тази невероятна подкрепа ги държи на повърхността през тези предизвикателни времена. '

Кари Седлак, директор на FairShare CSA коалиция в Мадисън, Уисконсин, се съгласява, споделяйки „Кризата COVID-19 бързо доведе до темата„ връщането към нашите корени “. Потребителите се насочиха към CSA като техен източник на безопасна, надеждна и питателна храна, а продажбите на CSA са по-силни от всякога. Имаме само неофициални данни, тъй като не проучваме нашите фермери до края на годината “, споделя тя. „Като се има предвид това, въз основа на текущата комуникация с нашите фермери, ние вярваме, че всички (или поне 90%) от нашите ферми са разпродадени тази година ... или в някои случаи са продадени дори повече от броя на акциите, които са били първоначално възнамерява да предостави през 2020 г. Сравнете това с приблизително 60% от нашите ферми, разпродадени през последните години. “

Когато потребителите станат граждани на света: „Не става въпрос само за покупка“.

„Партньорството на Davines е осезаем пример за голяма компания с идеална цел, която приема концепцията за социална и екологична отговорност много сериозно“, казва Седлак за инициативата „Beauty, From the Ground Up“. „Davines мисли критично за това къде и как се набавят техните съставки. Те разбират предизвикателствата, пред които са изправени устойчивите дребни производители, и влагат своите идеи, енергия, креативност и финансова подкрепа в изграждането и поддържането на селскостопански пейзаж, където земеделските производители получават справедлива цена и където потребителите наистина са свързани с това къде и как техните храната се отглежда.

козирог дневен хороскоп за пари

Може ли такъв пейзаж да стане нашата реалност? В една година на сътресение, сребърната облицовка е, че действителността всъщност може да е била бързо проследена. Седлак каза: „Тъй като по-големите хранителни и производствени вериги се разпаднаха на различни места и оставиха някои продукти трудно или невъзможно да бъдат намерени, CSA процъфтява. Потребителите на CSA имат пряк и надежден връзка с техния фермер. '

Това е красивото, смислено нещо за CSA. Във фамилната ферма на койот Пероти ни казва, че именно „прякостта на връзките“ е толкова полезна и за двете страни. „Не срещам всички наши клиенти, но дори по имейл получавам да чуя директно какво им харесва и какво ги вълнува. Да имаме тази връзка и да виждаме хората да се връщат е наистина мотивиращо за нас. “

Пълният кръг на връзката между красотата и земеделието - и защо това има по-голямо значение от всякога

Изображение отЕва Дейч/ mbg Сътрудник

Лармър го обяснява по следния начин: „Когато влезете в пряка връзка с фермера, където инвестирате в реколтата им за сезона и споделяте с тях щедростта от тази реколта, има много повече от икономическа сделка. Не става въпрос само за покупка. Мисля, че именно тези местни взаимоотношения, възникнали чрез търговията, ще направят по-трайни и по-силни промени в линията в нашата икономика на макро ниво. “

„Пандемията подчерта много от несправедливостите и слабостите в нашето общество като цяло, а хранителната система не прави изключение.“ Лармър сподели: „Сега за хората е по-ясно от всякога, че най-устойчивата и надеждна хранителна система е тази, която е изградена върху хиперлокални връзки и връзки, които не разчитат на консолидирани, удължени вериги за доставки“.

Очаква се пълен кръг.

По-рано тази година персоналът на Triple Crown Salon участва в кампанията Davines 'Beauty, From the Ground Up, за да разпространи вестта и да развълнува и ангажира своите клиенти. 'Това е нещо, за което естествено искаме да говорим', каза Спет. „Няма друга марка за красота, която да прави това, което Davines прави в мащаба, в който го правят, и ние наистина искахме да бъдем част от това. Обичаме, че средствата, събрани тук, в нашия салон в Ню Йорк, помагат на CSA в цялата страна. “

По време на кампанията Спет казва, че почти всички клиенти на Triple Crown са предложили дарение след разговор с нейния персонал за устойчиво земеделие. „Много хора не знаят за Davines като компания - мнозина дори не знаят, че има нещо като устойчиви продукти за красота или нещо подобно“, казва тя, „докато не седнат на стола ми и те кажете: „О, това мирише така добре, какво е? '