Яденето на повече плодове и зеленчуци може да подпомогне здравето на сърцето и мозъка

Знаете старата поговорка: „Ти си това, което ядеш“? Въпреки че това може да не е вярно, ключовите компоненти на благосъстоянието - като сърдечно и когнитивно здраве - могат да бъдат повлияни от вашата диета. В някои случаи обикновените суапове могат да направят голяма разлика.



Ново проучване от изследователи от Медицинския факултет на Университета в Бостън свързва по-специфичното хранене растителни храни и по-малко животински продукти с по-нисък риск от сърдечни заболявания и деменция .

Какви специфични диетични промени могат да помогнат?

Докато изследването твърди, че яденето на повече растителни и ограничаващи храни с високо съдържание на наситени мазнини (и животински продукти като цяло) може да помогне за поддържане на здравето на мозъка и сърцето, те специално обръщат внимание на две групи суперхрани в растителната сфера: плодове и зелени листни зеленчуци.



Изследването се фокусира върху определен стил на растително хранене, известен като диетата MIND , която е „разработена като интервенция за намаляване на когнитивния спад и борба с болестта на Алцхаймер и деменция“, според сертифициран диетолог и диетолог Изабел Смит, R.D., CDN .



Новото проучване, основано на данни от 2512 участници, установи, че диетите, предназначени да подпомогнат здравето на сърцето, също имат ползи за здравето на мозъка. „Нашите открития подчертават значението на спазването на диетата MIND за по-добро сърдечно-съдово здраве“, обясни съответният автор Ванеса Ксантакис, д-р.

мъж риби жена дева

За ориентир тази диета е нещо като смесица между изключително популярната Средиземноморска диета и диетата DASH, която означава „Диетични подходи за спиране на хипертонията“ и е създадена да помогне за управление или предотвратяване на високо кръвно налягане. И разбира се, средиземноморската диета води началото си от изследванията на здравето на сърцето: беше проучен докато се спазват диетите и цялостното здраве на седем държави във връзка със риска от сърдечни заболявания. Следователно не е голям скок да се види как диетата може да доведе и до ползи за здравето на сърцето, дори когато това не е било целта на стила на хранене.

Диетата MIND също има свои уникални атрибути. Според Смит един от ключовите компоненти е начинът, по който тази диета подчертава листни зелени зеленчуци - което извикват изследователите. 'Няколко звездни зеленчуци включват спанак, зеле и зелени зеленчуци, за които е установено, че са особено полезни за здравето на мозъка поради техния източник на фолиева киселина, витамин Е и каротеноиди', споделя тя.



Друга група храни, която последните изследвания отбелязват, са плодовете - друг диференциращ компонент на диетата MIND. „Тази диета набляга на яденето на горски плодове - по-специално на боровинки и ягоди - като основен източник на плодове и не набляга на други плодове“, пише Смит, който допълнително го обяснява „предлага две или повече порции плодове на седмица (перфектни насоки за вкусно антиоксидантно смути). '

0 ангелско число
Реклама

Най-лесният начин да включите повече от тези храни във вашата диета.

Ако търсите сигурен начин да вкарате повече плодове и листни зеленчуци, започнете с първото си хранене за деня: Опитайте смути! Относително лесно е да направите супер вкусна смес, която включва и двете съставки.

Можете да намерите някои от нашите любими наситени с хранителни вещества рецепти за смути тук , но след като разберете какво ви харесва, е лесно да повторите и да отговорите на вашите вкусове. За да запазите нещата на растителна основа, използвайте алтернативно мляко като бадемово или овесено мляко и се опрете на съставки като банан, авокадо или дори замразено карфиол за кремообразност .



Ако по-широко се надявате да интегрирате растителното веганско хранене във вашия начин на живот, ние сме събрали някои вдъхновение за хранене и списък с хранителни стоки за да започнете.

Искате вашата страст към уелнес да промени света? Станете функционален треньор по хранене! Запишете се днес, за да се присъедините към предстоящите ни работни часове на живо.