4 въпроса на RD, за да решите дали да купувате пресни или замразени продукти

Има често срещано погрешно схващане, че замразените плодове и зеленчуци не са толкова здравословни, колкото пресните им колеги. Докато няма добавки, замразените продукти всъщност са също толкова хранителни, колкото пресните (а понякога и дори повече).



Тъй като едното по същество не е по-добро от другото, може да е трудно да се избере между пресни или замразени продукти. Според TikTok от клиничен диетолог диетолог Steph Grasso, MS, R.D., най-важното е да изберете опцията, която е по-вероятно да ядете.

14 август зодия

За да ви помогнем да вземете по-информирано решение, Grasso препоръчва да си зададете следните въпроси :





1.Сезон ли са?

Ако вашата рецепта изисква зеленчук, който не е в сезона, най-добре е да изберете замразени. „Замразените храни всъщност се берат в пика на своята зрялост“, обяснява Грасо, „и след това се замразяват бързо, което заключва по-голямата част от хранителните вещества“.



Вземете например царевица. Ако пазарувате царевица през лятото, прясното обикновено е начинът. Ако пазарувате през зимата обаче, замразената царевица ще бъде по-ароматната опция. (Тук: a ръководство за сезонни продукти .)

Реклама

две.Коя е по-евтина?

Продукцията, особено когато е биологична, може да бъде скъпа. „Замразените сортове предлагат същите хранителни ползи и често са такива на разположение на по-ниска цена , като обикновено струва около 1 до 3 долара за паунд, така че не пренебрегвайте пътеката на фризера , 'регистриран диетолог Джес Кординг, M.S., R.D., CDN , веднъж написа.



21 октомври зодия

3.Бързо ли се плесенясват?

Според регистриран диетолог и член на колектив mbg Maya Feller, M.S., R.D., CDN , общото правило за съхраняване на продукция и елиминирането на отпадъците е първи вход, първи изход .



Това е особено важно за произвеждат, като спанак и плодове, които бързо се развалят. Ако знаете, че няма да ядете тези по-малко устойчиви храни през първата седмица, помислете за закупуване на замразени. Ако пазарувате за цитрусови плодове, картофи, лук или ябълки, обаче, Фелър казва, че те обикновено имат по-дълъг срок на годност и вероятно ще бъдат добре в прясно състояние.

Четири.Какво е по-лесно за подготовка?

Когато се стигне до това, наистина ли ще обелите и нарежете тези моркови или би било по-вероятно да готвите с тях, ако тази стъпка е направена за вас? Няма верен или грешен отговор на този въпрос. „Купете най-доброто за вас“, казва Грасо.



Приложи го на практика.

Следващия път, когато изграждате списъка си с хранителни стоки или разглеждате пътеките на супермаркета, помислете върху тези четири въпроса. Това може да ви помогне да вземете по-обмислено решение, което може да ви попречи да губите храна и дори да ви насърчи да се храните с по-разнообразна хранителна диета.



Искате вашата страст към уелнес да промени света? Станете функционален треньор по хранене! Запишете се днес, за да се присъедините към предстоящите ни работни часове на живо.

хиромантия четене брак

Споделете С Приятелите Си: