3 начина да направите кафяв ориз положително вкусен

март 3-ти зодия

Ядковият, плътен кафяв ориз е лесно градивен елемент за множество вкусни ястия, поради което рядко не се появява в менюто ми за обяд или вечеря поне веднъж седмично. С тенджера с варен кафяв ориз под ръка и няколко основни съставки, всеки може да създаде вкусно здравословно ястие за около пет минути. Тези купички с кафяв ориз също са идеални за опаковане за обяд, тъй като имат страхотен вкус, изядени на стайна температура.



Основна рецепта за кафяв ориз



Накисването на кафяв ориз за една нощ помага да се увеличи усвояването на хранителните вещества. Това също така води до по-мека текстура, която абсорбира добре вкусовете. Но ако забравите да накиснете ориза си, просто увеличете водата за готвене до 2 чаши.

1 чаша късозърнест кафяв ориз, накиснат за една нощ в 3 чаши вода



1 3/4 чаша вода

Голяма щипка морска сол

Упътвания:



Изцедете ориза и го добавете в малка (2-литра) тенджера и напълнете с прясна вода. Разбъркайте ориза с пръсти и излейте водата, като хванете зърната в цедка. Повторете. Върнете ориза в тенджерата и добавете вода и сол. Оставете да заври на силен огън, покрийте тенджерата, намалете котлона до слаб и оставете да къкри за 50 до 60 минути или докато цялата течност се изпари. Отстранете от котлона и оставете настрана, покрити, за 10 минути преди сервиране.

Купи с кафяв ориз, три начина

Сервира 1 (всяка)



Купа с кафяв ориз и лимоново зеле с авокадо

Смятам, че тези прости гарнитури са най-добри, когато оризът се сервира леко топъл (или прясно сварен, или затоплен в кошница на пара).

Упътвания:

Комбинирайте 1 чаша тънко нарязано зеле с 2 чаени лъжички пресен лимонов сок, 2 чаени лъжички студено пресовано ленено масло и щипка сол. Масажирайте зелето, докато увехне. Поставете 1/2 чаша кафяв ориз в купа и поръсете с 1/2 чаена лъжичка тамари, 1 чаена лъжичка ленено масло и 1 чаена лъжичка препечени сусамови семена. Отгоре поръсете с мариновано зеле и нарязано авокадо.

Купа с кафяв ориз Хариса с моркови и фета

Направете това, когато сте в настроение за нещо с пикантен удар. Хариса е чили паста, приготвена с чесън и зехтин. Тъй като топлината му може да бъде интензивна, изберете паста, която също съдържа сушени домати, което ще помогне за темпериране на лютите чушки. Сладостта на моркова и соленият вкус на маслините и фета се съчетават перфектно с пикантния кафяв ориз.

Упътвания:

Комбинирайте 1/2 чаша стайна температура или топъл ориз с 1 супена лъжица хариса паста и разбъркайте, за да се комбинират. Нарежете 1 среден морков на 1/4-инчови резени и задушете за 2 минути или докато омекнат. Добавете към кафявия ориз заедно с 1/4 чаша нарязан магданоз и разбъркайте, за да се комбинират. Отгоре поръсете с трохи фета и няколко нарязани маслини.

Билкова купа с кафяв ориз с нахут

Комбинацията от нахут, билки и кафяв ориз, подправен с оризов оцет, прави перфектното бързо и вкусно ястие през всеки сезон. Направете го с екстра върджин зехтин или студено пресовано ленено масло.

Упътвания:

Комбинирайте 1/2 чаша кафяв ориз, 1/2 чаша сварен нахут, 1 чаена лъжичка кафяв оризов оцет, 1 чаена лъжичка тамари, 2 чаени лъжици олио, 1 супена лъжица нарязан лук, по 1 супена лъжица нарязан магданоз и пресен копър; разбъркайте, за да се комбинират.

29 март знак

Свързани връзки:

6 купи Powerhouse, които да заредят вашата рутина след празника

5 пикантни завъртания върху купички с овесени ядки

Здравословни вечери с ритъм

Вашето ръководство за здравословни пълнозърнести храни

Ейми Чаплин е готвач и разработчик на рецепти със седалище в Ню Йорк. Тя е автор на наградената готварска книга У дома в кухнята за цяла храна . Вижте още рецепти на Ейми на amychaplin.com .