Разберете Своя Номер На Ангел

10 неща, които не знаехте за Гай Фиери

10 неща, които сте направили

Снимка: John Lee 2011, Television Food Network, G.P.





какво е стелиум

Джон Лий, 2011, Television Food Network, G.P.

Познаваш го с неговата запазена марка изрусена коса, с покритите с пламък готварски уреди и, разбира се, с чудовищните му хитове Заведения за хранене, Drive-In и гмуркания , Голямата хапка на момчето и сега Guy's Grocery Games . Но има още много неща, които не знаете за неговия кралски тип, Гай Фиери. Прочетете, за да откриете няколко изненадващи прозрения, които звездата на Food Network сподели по време на демонстрацията си за готвене на тазгодишната Фестивал на виното и храната в Ню Йорк .



1. Той не вярва в рецепти, подходящи за деца. „Какво обичат да ядат децата ви? Това е добра рецепта, подходяща за деца', казва той. Още по-добре: Помолете ги да помогнат в кухнята. „Включете ги във всичко, което готвите. Нека усетят нещо! Това ще превърне придирчивите хора в ентусиазирани, казва Гай.



2. Всеки ден ще вземе уок върху скара. „Уокът е едно от любимите ми неща, с които работя, когато съм на къмпинг“, казва той. „Готвенето на открито не е само за хот-дог и хамбургери. Има толкова много стилове храна, които можете да приготвите.

3. Синът му Хънтър е по-добър пекар от него. Докато животът на сина Райдър се върти строго около пицата, най-големият му, Хънтър, е по-амбициозен в кухнята. „Хънтър готви много; той влиза в това“, казва той. 'И той наистина ли обича да пече. Що се отнася до Гай: „Не мога да пека нищо. аз съм най-лошият. Тортите ми винаги излизат плоски.



4. Родителите му са били хипита. „Всичките ми родители се занимаваха с готвене на макробиотици и натурално готвене, а сестра ми беше вегетарианка. Не бях доволен от това', казва той. Неговите избори? Кюфтета, свински пържоли, пилешки парм и пържола.



5. Влюбен е в Масахару Моримото. „От всички страхотни хора, които съм срещал в живота си, той е един от най-милостивите и грижовни. И човече – той прави парти“, казва той. „Ако не сте опитвали храната му, това е извън границите.“

6. Той е яростен консерватор. Точно преди края на лятото, Гай се спуска и се изцапа, внасяйки градината си (да, той има градина!) в кухнята си. Белите чушки са особено предпочитани за консервиране и „работят добре“ за консервиране. „Струва толкова много да ги купиш печени в буркана, особено извън сезона. Ще спестите толкова много пари, като ги консервирате сами“, казва той.



778 ангелско число

7. Той обича азиатската кухня. Той е известен със своя магарешки сос в ресторанта си, Guy’s American Kitchen & Bar , но Гай отива на изток, когато е у дома. „Моят любим от всички азиатски сосове и подправки е sambal oelek . Има приятен вкус на чили, но не е супер пикантен', казва той. Друго желание: сос от стриди. „Това е като древен сос за барбекю. Отличен е и покрива храната наистина добре.'



8. Той е фен на килантрото. За разлика от водещата на Food Network Ина Гартен (която прословуто мрази тази „сапунена“ билка), Гай казва, че това е една от неговите „любими, любими билки“.

9. Той гледа Food Network. „Обичам Iron Chef и обичам Chopped. Гледам и двамата. Мисля, че е лудост през какво преминават тези готвачи“, казва той.

10. Той знаеше, че иска да бъде готвач от дете. Убеден хищник от самото начало, Гай непрекъснато се бореше с майка си, която обича зеленчуците. Нещата се оправиха, когато той беше на 10 години. Раздразнена, майка му по невнимание му даде зелена светлина: „Ако не ти харесва начина, по който готвя, тогава готви“, спомня си думите й Гай. Същият ден той отиде с колелото си до местния магазин за хранителни стоки, сложи няколко пържоли в семейния раздел и се залови за работа. „Баща ми каза: „Това може да е най-добрата пържола, която съм яла в живота си.“ И това беше всичко. Знаех, че искам да бъда готвач.



Споделете С Приятелите Си: