Хранителна битка: гръцко срещу обикновено кисело мляко

Както гръцкото кисело мляко, така и обикновеното кисело мляко имат здравословни компоненти, но кой е по-добрият избор?

Снимка: Джордж Дойл (c) Джордж Дойл

Джордж Дойл, (в) Джордж Дойл

Решаването дали дадена храна е здравословна или не може да бъде наистина трудно, особено когато хранителните компании предлагат продуктите си по толкова умни начини. Още по-трудно е да вземете решение между храни със здравословни компоненти или подобни звучащи храни. За тази битка за храна ще разгледаме редовно и гръцко кисело мляко – кое е по-добрият избор? Гръцки

Киселото мляко в гръцки стил съдържа по-малко вода от обикновените сортове. Това създава кисело мляко с по-остър вкус и по-гъста консистенция; това също се отразява на хранителните факти. Една чаша обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко има 80 калории и 13 грама протеин (сравнението с обикновеното кисело мляко е по-долу). В калций и витамин D съдържанието на всички кисели млека ще варира от марка до марка (и независимо дали избирате, обезмаслено, нискомаслено или пълномаслено мляко), така че проверете етикетите.





Всяко овкусено кисело мляко ще има добавени подсладители. Плодовите вкусове на гръцкото кисело мляко включват средно 2 до 3 чаени лъжички захар на порция. Популярният пчелен мед ароматът няма да съдържа никакви рафинирани подсладители, но сортовете мед обикновено съдържат повече грамове захар на порция от тези с плодове.

Вижте резултатите от нашите Тест за вкус на гръцко кисело мляко Редовен

Същата порция от 1 чаша обезмаслено обикновено кисело мляко съдържа 107 калории и само 10 грама протеин. Ароматизирани обикновени кисели млека обикновено също се класират по-високо в отдела за добавена захар. Проверете списъка със съставки и често ще намерите повече захар, отколкото плодове. Добрата новина е дали е гръцка или обикновена, и двете предлагат приятни за корема пробиотици .

Със сигурност има много повече възможности за избор на обикновено кисело мляко на рафтовете на супермаркетите и с това разнообразие идват и много боклуци! Много от обичайните марки кисело мляко съдържат сгъстители, стабилизатори, преработени подсладители (напр царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза ) и изкуствени оцветители . Супер нискокалоричните кисели млека са най-големите виновници, защото те също са пълни с изкуствени подсладители .



Победител в здравословното хранене : Давай гръцки! Повече протеин и по-малко боклуци.

КАЖИ НИ: За кого гласувате: гръцко или обикновено кисело мляко?