Скариди от Gina's Scampi с паста от ангелска коса

• ниво: Лесно
• Обща сума: 30 мин

• подготовка: 10 мин
• Готвач: 20 мин

• добив: 4 до 6 порции

• ниво: Лесно
• Обща сума: 30 мин

• подготовка: 10 мин
• Готвач: 20 мин

• добив: 4 до 6 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

1 паунд паста за ангелска коса

2 супени лъжици зехтин

май 6 зодии

1 паунд големи скариди, обелени и обезвенени

4 скилидки чесън, смлени

1/2 чаена лъжичка люспи от червен пипер

2525 ангелско число

1 лимон, изцеден със сок, плюс 1/2 лимон, с кора

1/2 чаша сухо бяло вино

хороскоп на 20 юни

5 супени лъжици масло

1/4 чаша нарязани листа от магданоз

Упътвания

1. Добавете пастата в голям съд с вряща подсолена вода, на среден огън и гответе до ал денте.
2. Междувременно загрейте голям 12-инчов тиган на средно силен огън. Добавете зехтина. След като блестят и се нагорещят, добавете скаридите и запържете до готовност, около 2 до 3 минути. Извадете в чиния и резервирайте. Добавете чесъна и люспите от червения пипер в тигана, след което запържете, докато чесънът аромати, около 1 минута. Добавете лимоновия сок и бялото вино и увеличете котлона до силен. Оставете течността да намалее за 2 до 3 минути. Разбийте маслото, добавете черпак вода за варене на пастата и върнете скаридите. Отстранете от котлона.
3. Изцедете пастата в гевгир и я добавете в тигана заедно с нарязания магданоз и разбъркайте. Добавете лимоновата кора и коригирайте подправките със сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете в чиния за сервиране и сервирайте веднага.