Сирене на скара, олекотено

Кой не обича ооей-лигавата доброта на сандвич със сирене на скара? Можете да се насладите на вкусната комбинация от препечен хляб и топено сирене, без да изхвърляте плана си за здравословно хранене през прозореца.

Кой не обича ооей-лигавата доброта на сандвич със сирене на скара? Ние жадуваме за комфортната храна през цялата година, но е почти задължително да се насладите на такава през априлския Национален месец на сиренето на скара. Но не е нужно да изхвърляте плана си за здравословно хранене през прозореца – ето как да се насладите на вкусната комбинация от хляб и сирене, без да прекалявате.

Хляб и сирене



Типичното сирене на скара може да наклони везните до 700 калории на порция. Когато се приготвя с огромни количества сирене и масло, съдържанието на наситени мазнини във вашия сандвич скача до небето - не е много здравословно за сърцето!

Тъй като съставките за това ястие са минимални, искате те да бъдат висококачествени и пълни с вкус (диетичен хляб и обезмаслено сирене просто няма да направят!). Избери пълнозърнест хляб което има 110 калории или по-малко на парче и го съчетава с малко количество - само 100 калории на стойност - наистина ароматно сирене като Манчего, Швейцарско или козе сирене. Предварително нарязани, нискомаслени сирена обикновено имат около 70 до 100 калории на парче - чедър, Jarlsberg Lite, проволоне или пипер джак са вкусни избори и стига да са с ниско съдържание на мазнини или частично обезмаслени, все пак ще получите вкуса.

Наслояване във вкуса

Вместо просто да разчитате на сирене, за да увеличите обема на сандвича си, добавете ароматни съставки, които са по-ниски в калорийната скала. Намажете с любимите си подправки и добавете почти всеки зеленчук, за който се сетите, или дори плодове като резенчета зелена ябълка или намазка със сладко. Можете също да добавите малко протеин за борба с глада, за да запазите сандвича си засищащ без мазнини (въпреки че, да, знаем, че това се отклонява от класиката).

    Ето няколко печеливши комбинации:
  • Пуешки, швейцарски и сушени домати върху пълнозърнест хляб
  • Нискомаслен чедър, медена горчица и резени ябълка Granny Smith върху многозърнест хляб
  • Козе сирене, домат и бейби спанак в пълнозърнеста пита
  • Частично обезмаслена моцарела, босилек и печен червен пипер върху пълнозърнест хляб
  • Манчего, рукола и тапенада от маслини върху английски мъфин
  • Jarlsberg Lite, пилешки гърди на скара и барбекю сос върху картофен хляб
  • Нискомаслен чедър, салса и спанак върху многозърнест хляб
Подгряване



Когато става въпрос за печене на сандвича на скара, подредете маслото или мазната скара. Използвайте тиган с незалепващо покритие или преса за панини заедно с малко незалепващ спрей за готвене. Сиренето ще се разтопи, а хлябът препечен без добавяне на допълнителни калории и мазнини от парченца масло.

    Рецепти, които да опитате:
[Снимка от Анация / Рецептаар ] КАЖИ НИ: Как правите сирене на скара?