Сварени бебешки ребра

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 45 мин
  • подготовка: 5 минути
  • Готвач: 40 мин
  • добив: 6 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 45 мин
  • подготовка: 5 минути
  • Готвач: 40 мин
  • добив: 6 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

1 пълен багажник за бебешки ребра

2 лимона



1 чаша кошер сол

2 супени лъжици черен пипер на зърна

2 дафинови листа

Готова глазура, за довършителни работи, по избор

днешният Телец на любовния хороскоп

Упътвания

ГЛЕДАМ Вижте как да направите тази рецепта.
  1. Поставете ребрата в голяма тенджера и напълнете с достатъчно студена вода, за да покрие. Изстискайте лимоните в купа и прецедете сока в тенджерата; добавете и лимоновите кори (отстранете всички семки). Добавете солта, черен пипер на зърна и дафинови листа и оставете да заври. Варете, докато ребрата леко омекнат, но не се разпадат, около 25 минути.
  2. Пригответе скара за висока температура.
  3. Прехвърлете ребрата на скара с по-месената страна надолу. Печете на скара 10 минути; намажете с глазура, ако желаете и след това печете още 3 минути. Готовите ребра трябва да са най-малко 165 градуса F в центъра; не искате да овъглите месото, но искате то да се разпадне.