Салата от зелен пипер и домати

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 10 мин
  • подготовка: 10 мин
  • добив: 4 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 10 мин
  • подготовка: 10 мин
  • добив: 4 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

2 зелени чушки, оситени и нарязани на 1 1/2-инчови кубчета

3 лозови узрели домата, без семена и нарязани на кубчета



20-ти май

1 малка глава лук, нарязана

14 септември зодия

1 голяма скилидка чесън, ситно нарязана

1/2 чаша листа от магданоз с плоски листа, едро нарязани

1/2 лимон, изцеден (1 супена лъжица)

1 супена лъжица червен винен оцет

какво означава 919

3 супени лъжици екстра върджин зехтин

Едра сол и черен пипер

1 чаена лъжичка смлян кимион, 1/2 пълна длан

Упътвания

  1. Комбинирайте чушки, домати, лук, чесън, магданоз в купа с върха на пръстите си. Изстискайте сока на лимона, като половината лимон седи изправена. Това ще помогне да се предотврати падането на семената в купата. Лимоновият сок ще се разлее по стените на лимона и семената ще останат с плодовете. Изстискайте сока равномерно върху салатата. Ако лимонът е недостатъчно узрял, запечете го в микровълнова фурна за 10 секунди, преди да го нарежете. След това поръсете супена лъжица оцет върху салатата - просто я очете. Полейте салатата със зехтин екстра върджин, добавете солта, черния пипер и кимиона. Хвърлете отново. Опитайте, за да коригирате подправките и сервирайте.