Shake n' Shimmy свински пържоли

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 1 час 35 мин
  • подготовка: 15 мин
  • Неактивен: 1 ч
  • Готвач: 20 мин
  • добив: 4 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 1 час 35 мин
  • подготовка: 15 мин
  • Неактивен: 1 ч
  • Готвач: 20 мин
  • добив: 4 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

2 литра вода

1/4 чаена лъжичка сол



3 супени лъжици захар

октомври 25 знак

1 супена лъжица кафява захар

ангел номер 1000

Четири свински пържоли с дебелина 1 инч

2 чаши панко хлебни трохи

1/2 чаша ситно настърган пармезан

2 супени лъжици нарязани листа магданоз

Кошер сол и прясно смлян черен пипер

3 големи яйца, разбити

18 септември зодия

Растително масло, за решетки на скара

Упътвания

ГЛЕДАМ Вижте как да направите тази рецепта.
  1. Добавете водата, солта, захарта и кафявата захар в голям съд и сложете свинските пържоли в саламурата, като ги оставете да се накиснат за 1 час.
  2. Загрейте скара на средна температура.
  3. Добавете панко, сирене, магданоз, сол и черен пипер на вкус в голяма пластмасова торбичка за тежко натоварване. Добавете разбитите яйца в гювеч. Извадете свинските пържоли от саламура. Извадете пържолите през яйцата и ги разклатете, 1 по 1, в сместа от галета.
  4. Намажете решетките на скара с чиста кърпа, потопена в растително масло. Сложете котлетите на скара и гответе за 10 минути със затворен капак. Обърнете свинските пържоли и гответе, покрити, още 10 минути. Прехвърлете пържолите в чиния за сервиране и сервирайте.