Пуешки овчарски пай със сладки картофи

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 35 мин
  • подготовка: 15 мин
  • Готвач: 20 мин
  • добив: 4 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 35 мин
  • подготовка: 15 мин
  • Готвач: 20 мин
  • добив: 4 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

четене с длан на брачни линии

2 супени лъжици екстра върджин зехтин

2 паунда смляна пуйка или нарязана пуйка



Сол и прясно смлян черен пипер

2 чаени лъжички подправка за домашни птици

2 1/2 паунда сладки картофи, обелени и нарязани на кубчета

ангел номер 2244

1 глава лук, нарязан на 1-инчови кубчета

2 моркова, обелени и настъргани

4 ребра целина, нарязани

4 супени лъжици масло, разделено

2 супени лъжици брашно

24 ноември знак

2 чаши пуешки или пилешки бульон (препоръчително: марка Kitchen Basics)

Няколко дефилета сос Уорчестър

1 кутия (10 унции) замразен грах

1 много зрял банан

Няколко тирета лют сос

2 чаши настърган остър жълт чедър

Упътвания

ГЛЕДАМ Вижте как да направите тази рецепта.
  1. Загрейте фурната до 425 градуса F.
  2. В дълбок тиган или холандска фурна загрейте 2 супени лъжици олио на силен огън. Добавете месото и разбийте с дървена лъжица, овкусете със сол и черен пипер и подправка за домашни птици.
  3. Поставете сладките картофи в тенджера, покрийте с вода, покрийте съда, оставете да заври, посолете и гответе 15 минути, докато омекнат.
  4. Настържете лука и морковите в пуйката. Добавете целината и разбъркайте, гответе 5 минути. Докато зеленчуците се готвят, загрейте 2 супени лъжици масло в малък съд на среден огън. Добавете брашно към разтопеното масло и разбийте 1 минута, след което разбийте в бульона и подправете със сол, черен пипер и Уорчестър. Сгъсти няколко минути.
  5. Разбъркайте соса в пуешката смес. Разбъркайте граха в месото и изключете котлона.
  6. Отцедете картофите и върнете тенджерата на топло. Добавете останалото масло и разтопете на среден огън. Обелете и нарежете банана и добавете картофите в тенджерата. Подправете картофите със сол и черен пипер и няколко капчици лют сос. Пасирайте картофите и банана, за да се комбинират, коригирайте подправките. Отгоре намажете месото с картофите. Покрийте картофите със сирене и поставете във фурната. Печете, за да се разтопи сиренето, 5 минути.