Пати за пуешки бургер се топи
- ниво: Лесно
- Обща сума: 1 час 25 мин
- подготовка: 15 мин
- Неактивен: 30 мин
- Готвач: 40 мин
- добив: 4 порции
- ниво: Лесно
- Обща сума: 1 час 25 мин
- подготовка: 15 мин
- Неактивен: 30 мин
- Готвач: 40 мин
- добив: 4 порции
Съставки
Премахнете избора на всички
1 паунд смляна пуйка
456 ангелско число, което означава
1 чаша панко хлебни трохи
1/3 чаша мляко
1 яйце
1 супена лъжица градински чай
1 супена лъжица прясна мащерка
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер, прясно напукан
1 чаша гъби кремини, нарязани (по избор)
1 супена лъжица зехтин
1/2 чаша масло, несолено
3 супени лъжици масло от рапица
1 червен лук, нарязан
1 жълт лук, нарязан
8 парчета ръжен хляб
8 броя Грюер
Упътвания
- В голяма купа добавете панко, мляко, яйце, градински чай, мащерка и сол и черен пипер. Смесете и оставете да престои няколко минути. Добавете пуйката и разбъркайте добре. Оформете продълговати банички (същите като ръжения хляб) Поставете върху застлана с хартия за печене тава и поставете в хладилник за 20-30 минути.
- Докато бургерите почиват, в голям тиган загрейте 1/4 чаша масло и 1 супена лъжица масло от рапица. Добавете лука и запържете 15 до 20 минути или докато се карамелизира добре. Оставете настрана, но дръжте на топло.
- В същия тиган, в който е задушен лукът, добавете 3 супени лъжици олио от рапица и гъбите и запържете 6-8 минути на средно силен огън, докато омекнат. Оставете настрана, но дръжте на топло.
- Загрейте тиган или чугунен тиган до средно силен огън, добавете 1 супена лъжица масло от рапица и разпределете равномерно. Добавете пуешките бургери и гответе по 4 до 5 минути от всяка страна. Отстранете от котлона, покрийте и оставете на топло.
- Намажете ръжения хляб с масло и добавете в тигана, поставете грюер върху хляба, след това поставете пуешките бургери върху сиренето, купете с лук и другото парче ръж, повторете и за четирите бургера. След 2 до 3 минути обърнете внимателно сандвича и го запечете от другата страна. Извадете на дъската за рязане и изрежете по диагонала. Сервирайте с горчица и люти черешови чушки.
Споделете С Приятелите Си:
септември първа зодия