Разберете Своя Номер На Ангел

Skirt Steak Fajitas

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 3 часа 10 мин
  • Активен: 40 мин
  • добив: 4 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 3 часа 10 мин
  • Активен: 40 мин
  • добив: 4 порции

Съставки

Премахнете избора на всички





1 1/2 паунда нарязана отвън пържола

1/2 чаша зехтин



1/4 чаша сок от лайм



1/4 чаша соев сос

1 чаена лъжичка кошер сол, плюс още, ако е необходимо



1/2 чаена лъжичка широк чили на прах



1/2 чаена лъжичка смлян кимион

септември астрология знак

2 супени лъжици масло от рапица



1 червена чушка, с дръжки и семена, след това нарязани с дебелина 1/2 инча



1 чили поблано, обработено със стъбла и семена, след което нарязани с дебелина 1/4 инча

1/2 жълт лук, нарязан с дебелина 1/4 инча

Прясно смлян черен пипер



12 топли царевични тортили

Предложения за сервиране: гуакамоле, пико де гало, заквасена сметана, настъргана маруля айсберг, мариновани халапеньо

Упътвания

ГЛЕДАМ Вижте как да направите тази рецепта.
Специално оборудване:
бутилка за изстискване
  1. Нарежете пържолата на 3 равни по размер парчета и поставете в торба с размер на галон, която може да се затваря отново.
  2. Комбинирайте зехтина, сока от лайм, соевия сос, солта, чили на прах и кимиона в купа. Запазете около 1/4 чаша марината в бутилка за изстискване за по-късна употреба, след което изсипете останалата част в торбичката с пържолите. Запечатайте торбата и изтласкайте целия въздух, като се уверите, че всички страни на пържолите са равномерно покрити. Приберете в хладилник за поне 30 минути.
  3. Извадете пържолите от плика и изтръскайте излишната марината. Поставете върху покрита с решетка тава за печене и върнете в хладилника, непокрит, за още 2 часа. (Това ще гарантира, че пържолите ще получат красив наситен цвят, когато се запичат.)
  4. Загрейте 12-инчов чугунен тиган на средно силен огън. Добавете 1 супена лъжица масло от рапица. Поръсете обилно пържолите със сол, след което ги сложете в горещия тиган. Запържете, докато се образува коричка, по 2 до 3 минути от всяка страна. Извадете на дъска за рязане. Без да почиствате тигана, добавете останалата супена лъжица масло от рапица, последвано от чушките и лука, и гответе, докато леко омекнат, 5 до 6 минути.
  5. Междувременно нарежете всяка пържола наполовина със зърното. Сега завъртете пържолите на 90 градуса и нарежете срещу зърното на 1/4-инчови ивици. Когато чушките и лукът са почти готови, добавете пържолата към горещия тиган за последен кипене и подправете със сол и черен пипер. Напръскайте запазената марината в горещия тиган, за да създадете пара. Сервирайте с тортили и всякакви гарнитури, които желаете.

Споделете С Приятелите Си: