Разберете Своя Номер На Ангел

Пикантни ръчни рулца с риба тон

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 1 час 10 мин
  • подготовка: 45 мин
  • Готвач: 25 мин
  • добив: 12 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 1 час 10 мин
  • подготовка: 45 мин
  • Готвач: 25 мин
  • добив: 12 порции

Съставки

Премахнете избора на всички





за ориза:

1 1/4 чаши суши ориз, изплакнат

1 супена лъжица оризов оцет (неподправен)



1 супена лъжица захар



Кошер сол

2 супени лъжици сусам, препечени



жена Телец мъж Близнаци
за соса:

2/3 чаша майонеза



2 супени лъжици пресен лимонов сок

3 до 4 чаени лъжички Sriracha (азиатски чили сос)



1127 ангелско число

1 супена лъжица соев сос



1 чаена лъжичка сусамово масло

1 чаена лъжичка настърган обелен джинджифил

За рибата тон и кифличките:

3/4 паунда ахи тон (дебелина около 1 1/4 инча)



Кошер сол и прясно смлян черен пипер

1 супена лъжица растително масло

6 листа водорасли (нори)

1 авокадо, без костилка, обелено и нарязано на тънко

1 краставица, нарязана на кибритени клечки

1 морков, нарязан на кибритени клечки

окт 26 зодия

1/2 връзка див лук, нарязан на 3-инчови парчета

Маринован джинджифил, за сервиране (по желание)

Упътвания

  1. Направете ориза: Поставете ориза в малка тенджера и добавете 1 1/4 чаши вода. Оставете да заври, след това покрийте, намалете котлона до слаб и гответе, докато водата се абсорбира, около 15 минути. Отстранете от котлона и оставете да престои, покрити, 10 минути. Междувременно разбийте оризовия оцет, захарта и 1 чаена лъжичка сол в голяма купа. Внимателно разбъркайте сусамовите семена и сварения ориз с гумена шпатула и оставете да се охлади до стайна температура. (Оризът може да бъде приготвен до 2 часа напред; покрийте с влажна кърпа.)
  2. Междувременно направете соса: Комбинирайте майонезата, лимоновия сок, Sriracha, соевия сос, сусамовото масло и джинджифила в средна купа. Покрийте и охладете до готовност за употреба.
  3. Направете рибата тон: Натрийте рибата тон с по 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер. Загрейте незалепващ тиган на средно силен огън до горещо. Добавете растителното масло, след това добавете рибата тон и запържете до златисто кафяво, около 2 минути от всяка страна. Прехвърлете в чиния и охладете до готовност за употреба или до 1 час.
  4. Сглобяване на кифличките: Препечете водораслите, като ги размахвате директно върху газова или електрическа горелка на среден огън. Нарежете всеки лист наполовина с кухненски ножици, за да направите 12 правоъгълника. Нарежете рибата тон на ситно и овкусете със сол. Поставете правоъгълник от водорасли върху работна повърхност с дълга страна, обърната към вас. Натиснете малко ориз върху лявата страна на листа с навлажнени пръсти, оставяйки граница от 1 инч отляво. Отгоре сложете по 1 резен риба тон и авокадо, лъжица сос и малко краставица, морков и див лук. Започвайки от долния ляв ъгъл, навийте плътно във форма на конус, като навлажнете ръба на водораслите, за да се запечата. Повторете с останалите съставки. Сервирайте с маринован джинджифил и още сос.

Споделете С Приятелите Си: