Печен Зити

Премахнете избора на всички

Зехтин, за намазване

1 паунд зити

какво означава 130

Кошер сол

3 1/2 чаши Бърз доматен сос, рецептата следва

1 паунд прясна моцарела, наполовина нарязана на 1/2-инчови кубчета и наполовина нарязана на тънко

7575 ангелско число

3/4 чаша прясно настърган пармезан

1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Щипка натрошен червен пипер

2 супени лъжици екстра върджин зехтин

1 паунд сладки и/или пикантни италиански колбаси, отстранена обвивка и натрошен колбас

1/4 среден лук, нарязан на кубчета (около 3 супени лъжици)

3 скилидки чесън, нарязани

май 28 зодии

Една консерва от 28 унции цели белени домати в пюре, грубо нарязани

Стрелка мащерка

Стрелка босилек

Кошер сол и прясно смлян черен пипер

28м Лесно 96%КЛАС

Загрейте фурната до 400 градуса F.
Сложете голяма тенджера с вода да заври, посолете обилно и сварете пастата до ал денте (крехка, но все още леко твърда). Отцедете.
Смесете сварената паста с бързия доматен сос, нарязаната на кубчета моцарела, половината пармезан, целия черен пипер и натрошен червен пипер в голяма купа. Прехвърлете пастата в подготвената тава за печене. Отгоре покрийте пастата с нарязаната моцарела и поръсете с останалия пармезан. Печете до леко зачервяване и горещо, около 30 минути. Сервирайте веднага.

добив: около 5 чаши

Загрейте олиото в средна тенджера на средно силен огън. Гответе наденицата, докато започне да покафенява, около 3 минути. Добавете лука и чесъна, като разбърквате, докато леко покафенеят, още около 3 минути. Добавете доматите и стръкчетата билка и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри под капак за 10 минути.
Извадете и изхвърлете клонките от билката. Разбъркайте 2 чаени лъжички сол и подправете с черен пипер. Използвайте сега или съхранявайте покрито в хладилник до 3 дни или замразете до 2 месеца.