Салата от паста с маслини и моцарела

Премахнете избора на всички

1 супена лъжица зехтин

2 супени лъжици сол

1 паунд паста, малки тръбички или черупки

3/4 чаша екстра върджин зехтин

февр 3-ти зодиак

1 чаша сирене Моцарела на кубчета

3/4 чаша черни маслини

2 средни домата, обелени, посетени и нарязани на кубчета

1 голям червен лук, нарязан на кубчета

козирог мъж везна жена

3 кисели краставици или кирби, обелени и нарязани на кубчета

2 връзки пресен риган, само листа, нарязани

1/3 чаша червен винен оцет

3 тирета лют сос

Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Сложете 1 галон подсолена вода до кипене в голям съд. Добавете 1 супена лъжица зехтин и паста и гответе до ал денте, около 6 до 8 минути. Отцедете в гевгир, като разклатите енергично, и веднага прехвърлете в намаслен блат за бисквитки или чист плот, за да се охлади. Когато изстине, прехвърлете в купа и поръсете с 1/4 чаша екстра върджин зехтин.
Смесете всички останали съставки в купа. Поръсете с паста, коригирайте подправките и сервирайте.