Пушени телешки ребра Dino Porter's

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 8 часа 10 мин (включва времето за пушене)
  • Активен: 10 мин
  • добив: 6 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 8 часа 10 мин (включва времето за пушене)
  • Активен: 10 мин
  • добив: 6 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

20 октомври знак
Разтриване на говеждо ребра:

3 чаши кафява захар

3 чаши червен пипер



1 чаша гранулиран чесън

1 чаша гранулиран лук

1 чаша кошер сол

1/2 чаша чипотле на прах

2 чаши черен пипер

Пушени дино телешки ребра:

Една телешка чиния с 3 кости (около 6 паунда)

мъж Овен мъж водолей жена

2 унции сос Уорчестър

Упътвания

  1. За разтриване на телешки ребра: Комбинирайте захарта, червен пипер, гранулиран чесън, гранулиран лук, сол, чипотле и черен пипер в купа.
  2. За пушените телешки ребра динозаври: Намажете телешките ребра със сос Уорчестър. Подправете обилно с разтриването на телешки ребра. Колкото повече триене, толкова по-добре. Опушете с плодово дърво при приблизително 260 градуса F до омекване, около 8 часа. Термометър или клечка за зъби трябва да се плъзга и излиза от месото с малко или никакво съпротивление.