Няма нищо за безпокойство за ябълковите пържени

Научих за този страхотен, лесен метод за пържене с плодове от моя приятел Рене. След като го изпробвах у дома, тя стана мой добър приятел Рене. Много благодаря!
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 18 мин
  • подготовка: 10 мин
  • Готвач: 8 мин
  • добив: 20 кръгчета за пържени ябълки
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 18 мин
  • подготовка: 10 мин
  • Готвач: 8 мин
  • добив: 20 кръгчета за пържени ябълки

Съставки

Премахнете избора на всички

Растително масло, за пържене

4 ябълки, Red или Golden Delicious или по 2 от всяка



2 чаени лъжички лимонов сок (1 резен ще стане)

2 чаши пълен микс за палачинки, всяка марка

1 1/2 чаши вода

1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче, или еквивалент прясно настъргано

1/2 чаша сладкарска захар

Упътвания

ГЛЕДАМ Вижте как да направите тази рецепта.
  1. Загрейте 1-инчово растително масло на умерен до средно силен огън. Ако искате да тествате маслото, добавете 1-инчов куб хляб към горещо олио. Ако стане наситено златисто кафяво на цвят при броене 40, маслото е готово.
  2. Ябълките се изрязват със сърцевина за ябълки. Нарежете на 1/4-инчови дебели резени напречно, оформяйки ябълкови пръстени. Поръсете нарязаните ябълки със сока на резен лимон, за да предотвратите покафеняване.
  3. Смесете сместа за палачинки и водата, подправете с индийско орехче. Поставете сладкарската захар в сито или цедка за чай. Поставете парче картон или кафяв хартиен чувал върху работна повърхност за отцеждане на пържени пържоли. Работейки на малки партиди от 5 до 6 резена, намажете кръгчетата ябълка в тесто и запържете за 2 до 3 минути, до равномерно златисто кафяво. Прехвърлете в хартиена торбичка или кърпи, за да се отцедят. Когато всички пържоли са сварени, оставете олиото да изстине, преди да изхвърлите.
  4. Поръсете пържолите със сладкарска захар и ги прехвърлете в чиния за сервиране.