Може ли тостът от авокадо да ви помогне да отслабнете?

Може би милениалите са се заели с нещо...

Снимка: Matt Armendariz 2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Мат Армендарис, 2014 г., Television Food Network, G.P. Всички права запазени





Тези дни би било изненада не да видиш тост с авокадо в любимото си меню за брънч. И това е едно от най-лесните ястия за бързо приготвяне у дома. Но добре ли е за отслабване?

1 септември зодия

Краткият отговор: да, с някои уговорки. Нека да разгледаме съставките, които обикновено съставляват тост с авокадо. Първо, това е основната съставка. „Авокадото е добър източник на здравословни мазнини и фибри“, казва Ким Явиц, RD, диетолог в Сейнт Луис. „И двете помагат за поддържане на нивата на кръвната захар стабилни и насърчават чувството за ситост. Намажете авокадото си върху филийка хляб с високо съдържание на фибри и имате идеалната закуска за отблъскване на атаките на закуски. Ето доказателство: В едно малко проучване публикувани в Nutrition Journal, хората, които са добавили половин авокадо Хас към обяда си, отбелязват 40% намаление на желанието си да ядат през три до пет часа след хранене.

Авокадото е чудесен заместител на по-калоричните гарнитури за тостове. „Една унция осигурява само 45 калории, в сравнение с 203 калории на унция масло“, добавя Явиц. На теория, казва тя, някой, който яде препечен хляб с масло всеки ден, може да спести повече от 57 000 калории - около 16 паунда - на година, като замести равна част от авокадо с масло. (Съвет за порция: Една унция авокадо се равнява на около 2 супени лъжици пюре от авокадо.)

Що се отнася до тези предупреждения, отбелязани по-рано, размерът на порциите и гарнитурата могат да направят или да нарушат ползите за загуба на тегло от тост с авокадо. „Докато тостът с авокадо може да бъде много здравословен, все пак е възможно да натрупате тегло, като го ядете, ако не се съобразявате с размерите на порциите“, казва Явиц. Размерът на порцията за авокадо е около една трета от средното авокадо, на Национална база данни за хранителни вещества на USDA . Това количество има 80 калории.

„Ако се опитвате да отслабнете, най-добре е да отрежете порцията, от която се нуждаете, и да съхраните останалата част за по-късно“, предлага Явиц. Предотвратете покафеняването, като намажете нарязаната част със сок от лимон или лайм. След това го увийте плътно в найлоново фолио и приберете в хладилник до един ден. Можете да изстържете всички кафяви части преди сервиране.



Що се отнася до гарнитурите, заредете тоста си с авокадо със зеленчуци без нишесте. Помислете за резени репички и краставици, рукола, кълнове и маринован лук. За да избегнете добавянето на стотици допълнителни калории, пропуснете гарнитури като зехтин и бекон и опитайте нискокалорични, ароматни добавки като дрипка шрирача или сок от лимон или лайм. Търсите повече протеин? Пържено яйце ще го направи.

И не забравяйте за самия тост. „Всяка здравословна рецепта за тост с авокадо започва с добра основа“, казва Явиц. Пазарувайте хляб, който пише „100% пълнозърнест“ на етикета и съдържа поне 3 грама фибри на филия. Бонус точки, ако хлябът включва протеинови ленени, тиквени или сусамови семена.

И така, ето го: тостът с авокадо, приготвен с филийка пълнозърнест хляб, една трета от авокадо, едно голямо пържено яйце и 2 супени лъжици нарязани репички, съдържа около 260 калории. Сервирайте със странична салата, полята със зехтин и балсамов оцет за перфектна закуска, подходяща за отслабване, като в тези Тостове с авокадо (на снимката по-горе), Тост с авокадо три начина , Салата за закуска с авокадо и тост или Тост от сладки картофи с авокадо и кълнове .



Свързани връзки:

Топ рецепти с авокадо

Най-добрите зеленчуци за отслабване



Здравословни рецепти с фъстъчено масло

Ейми Горин , MS, RDN, е регистриран диетолог и собственик на Amy Gorin Nutrition в района на Ню Йорк. Тя е редовен сътрудник на много публикации, включително EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и др. Тя също така пише блог, насочен към рецепти, Списък за хранене на Ейми , където тя споделя лесни, здравословни рецепти.