Лесни ястия с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати

Наситете апетита си по-дълго с тези одобрени от диетолози идеи.

BW2C06_мариновани-пилешки гърди

Снимка: Tara Donne

Тара Дон





Често чувате за хранене с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на въглехидрати - или и двете. Но защо? Храните с по-високо съдържание на протеини и по-ниско съдържание на въглехидрати ще заситят апетита ви по-дълго, казва Вики Шанта Ретелни, RDN, автор на Пълна диета за тялото за манекени . Отнема им повече време за храносмилане. В резултат на това те стабилизират и кръвната захар по-дълго. Това означава по-малко обесване! Тя добавя, че протеинът има малко по-висок термичен ефект върху тялото от въглехидратите или мазнините. Това означава, че тялото ви се нуждае от малко повече калории, за да метаболизира храни с по-високо съдържание на протеини, казва тя. И това е победа за отслабване!

Търсите лесни ястия, които също са с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати? Ето няколко одобрени от диетолози идеи, които можете да измислите за нула време.

Пикантна соева сусамова сьомга с брюкселско зеле на скара



Retelny нарича тази рецепта нейната супер проста храна с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Ето как да го направите: Мариновайте филе от сьомга от 4 унции в смес от соев сос с ниско съдържание на натрий, сусамово масло, лимонов сок, оризов винен оцет, кленов сироп и шрирача за час или повече в хладилника. Междувременно хвърлете наполовина брюкселско зеле с масло от гроздови семки, пушен червен пипер и по една щипка черен пипер и сол. След това увийте всичко заедно в пергаментова хартия и печете на 350 градуса F за 15 до 20 минути. Вашите вкусови рецептори ще ви благодарят!

хороскоп на 16 октомври

Пуешки кюфтета с юфка от тиквички и доматен сос

Като намалите въглехидратите, вие оставяте повече място за допълнителни зеленчуци, казва Лорън Пендъргаст, RDN, диетолог в Джърси Сити, Ню Джърси. Нейната храна с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати? Той е супер вкусен и лесен за разбиване и ви дава много остатъци! Първо загрейте фурната до 350 градуса F. След това направете кюфтенцата: Комбинирайте един килограм изключително постно смляна пуйка, 1/3 чаша подправени галета, 1/3 чаша нарязан лук, 2 супени лъжици настърган пармезан, яйце, и по една тирета лук на прах и чесън на прах. Разточете сместа на дузина кюфтета, след което ги печете за 20 до 25 минути. Междувременно направете спираловидно малко тиквички - или, ако сте запалени по преки пътища, можете да ги купите предварително навита - и ги запържете в тиган със зехтин, чесън и лук. Намажете зудлите с три кюфтета, след което отгоре намажете с доматен сос. Това ястие е чудесен източник на протеин, с около 30 грама от кюфтета, казва Пендергаст. И ви осигурява здравословна порция зеленчуци.



Печена треска с печени аспержи и киноа

Това ястие е едно от двете рибни ястия, които трябва да ядете всяка седмица за всички хранителни вещества, които морските дарове осигуряват – особено омега-3 мазнини, които са полезни за мозъка и сърцето ви, казва Елизабет Уорд , MS, RDN, автор на Очаквайте най-доброто . Наистина е лесно да се направи. Първо, загрейте фурната до 400 градуса F. След това поставете килограм треска без кожа в тава за печене. Отгоре поръсете с 1/4 чаша галета; покрийте с 15-унция, неизцедена кутия нарязани на кубчета домати с билки, плюс 1/4 чаша нарязан пресен магданоз. Гответе за около 20 минути или докато рибата се разлепи лесно в средата. Тази рецепта обслужва четири и Уорд предлага да я съчетаете с печени аспержи и варена киноа. Получавате висококачествен протеин от рибата и киноата, отбелязва тя.

Искате ли още няколко идеи с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини? Опитайте тези:



Ейми Горин , MS, RDN, е регистриран диетолог и собственик на Amy Gorin Nutrition в района на Ню Йорк. Тя е редовен сътрудник на много публикации, като EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и др. Тя също така пише блог, насочен към рецепти, Списък за хранене на Ейми , където тя споделя лесни, здравословни рецепти.

Ние също препоръчваме

дек 10 знак

Съвети на диетолозите за здравословно хранене на летището

Как да хапвате като личен треньор

Най-добрите храни с ниско съдържание на въглехидрати