Кое е по-здравословно: пай с тиква или пекан?

Тези супер популярни десерти за Деня на благодарността се срещат един срещу друг и конкуренцията е жестока. Кое получава вашия глас?

Снимка: Tara Donne Food Network

Тара Дон, Food Network

Тези супер популярни десерти за Деня на благодарността ще се сблъскат. Тъй като и двете имат единични кори за пай и са пълни с полезни за вас съставки, конкуренцията е жестока. Кое получава вашия глас? тиквен пай Професионалисти:

Според Диетични насоки на USDA за американци , всички трябва да ядем 2 чаши портокалови зеленчуци всяка седмица. Тиквеният пай може да ви помогне да изпълните тези препоръки плюс това брилянтно оранжев цвят осигурява антиоксидантите витамин А и лутеин .



минуси:



Мазни съставки като традиционна кора за сладкиши, масло, крема сирене, половин и половина или скъсяване могат да саботират хранителната стойност. Планините от захар от пълнеж за тиквен пай и лъжици захарни гарнитури също могат да изпратят калории през покрива. Покрити с бита сметана или а ла режим, една филия може да тежи близо 500 калории.

Съвети за здравословен тиквен пай:
  • Използвайте джинджифилови бисквитки за по-лека кора, приготвена без частично хидрогенирани масла или направете свое собствено масло от рапица кора за пай .
  • Няма нужда от купища захар - оставете сладостта на тиквата да поеме.
  • Избягвайте захарния или силно подсладен пълнеж за тиквен пай. Консервираното тиквено пюре трябва да има една съставка; добавете свои собствени подправки от там.
  • Сервирайте с една пълна лъжица прясно приготвена бита сметана и пресни плодове като ябълки, портокали и круши.
  • Опитайте Food Network Kitchens отслабена версия .
Орехов пай Професионалисти:

Една унция (около 19 половини) пекани има 195 калории, 20 грама мазнини и 3 грама фибри. Той осигурява две трети от дневното препоръчително количество манган, основен минерал, който помага за съсирването на кръвта и подпомага образуването на кости, съединителна тъкан и полови хормони. Освен това е добър източник на тиамин и мед. Проучванията са установили, че пеканите могат да помогнат за намаляване на лошия (LDL) холестерол и общия холестерол.

минуси:

Пайът с пекан традиционно се приготвя с добро количество царевичен сироп и/или кафява захар, което допринася само за захар и калории. Още веднъж, вашата кора може да бъде голям източник на мазнини, особено наситени мазнини, запушващи артериите. Въпреки че пеканите имат много здравословни качества, повече не означава, че е по-здравословен. Могили от пекани могат да допринесат за високи калории и мазнини в пай с пекани.



Традиционно приготвеният пай с пекан има около 550 калории. С ½ чаша ванилов сладолед калориите достигат до 700. Това е 35% от препоръчителните дневни калории само за десерт.

Съвети за здравословен пай с пекан:
  • Направи си собствен по-здравословна кора за баница .
  • Използвайте половината количество захарни съставки като царевичен сироп, кленов сироп или захар.
  • Ако трябва да отидете на режим а ла, използвайте леко замразено кисело мляко с ванилия или нискомаслен сладолед.
ВИЕ ГЛАСУВАТЕ: Кой е победителят? Тиквен пай или пай с пекан?