Картофи и лук

• ниво: Лесно
• Обща сума: 30 мин

• подготовка: 10 мин
• Готвач: 20 мин

• добив: 4 порции

• ниво: Лесно
• Обща сума: 30 мин

• подготовка: 10 мин
• Готвач: 20 мин

• добив: 4 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

1 1/2 паунда (около 3 картофа) кръгли, бели картофи с тънка кожа

1 голям сладък лук

Едра сол

1 супена лъжица растително масло, 1 завъртане на тигана

2 супени лъжици масло

Упътвания

1. Загрейте 10-инчов тежък тиган на средно силен огън.
2. Нарежете картофите и лука на много тънко. Посолете картофите и лука. Добавете олио и масло към тигана. Когато маслото шупне, добавете картофите и лука в тигана.
3. Поставете чиния за вечеря върху картофите и я претеглете с всякакъв тежък предмет: чувал с брашно, тежки консерви и т.н. Оставете картофите и лука да се покрият 2 до 3 минути, след това обърнете, сменете тежестите и ги оставете отново да се покрият . Продължете да обръщате картофите и лука за около 20 минути, докато станат равномерно златисти и коричка.