Картофено пюре с печено чесън

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 1 ч
  • подготовка: 15 мин
  • Готвач: 45 мин
  • добив: 3 до 4 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 1 ч
  • подготовка: 15 мин
  • Готвач: 45 мин
  • добив: 3 до 4 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

1 глава чесън

Зехтин



2 паунда червени картофи, измити добре и нарязани на четвъртинки

Сол и прясно смлян черен пипер

5 супени лъжици масло

3/4 чаша тежка сметана

8-ми май зодия

Упътвания

ГЛЕДАМ Вижте как да направите тази рецепта.
  1. Загрейте фурната до 425 градуса F.
  2. Отрежете горната част на главата на чесъна. Поръсете главата със зехтин и увийте във фолио. Поставете в тава и печете, докато омекнат и ароматизират, около 35 минути. Извадете от фурната и оставете да изстине. Извадете скилидките и пасирайте с дървена лъжица.
  3. Поставете картофите в голяма тенджера и покрийте със студена вода. Посолява се и се оставя да заври. Гответе до омекване на вилицата и отцедете. Намачкайте картофите до гладкост.
  4. Междувременно загрейте маслото и сметаната, докато маслото се разтопи. Добавете печения чесън и картофите и пасирайте всичко заедно.
  5. Овкусете и подправете със сол и черен пипер. Сервирайте веднага.