Картофена гювеч

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 45 мин
  • Активен: 25 мин
  • добив: 6 до 8 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 45 мин
  • Активен: 25 мин
  • добив: 6 до 8 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

зодия за юни

Незалепващ спрей за готвене, за намазване на съда за печене

6 големи червени картофа



Щипка сол

8 унции нарязан бекон

1 чаша мляко

1/2 чаша майонеза

1/2 чаша заквасена сметана

1/4 чаша (1/2 пръчка) несолено масло

Щипка чеснова сол

Щипнете прясно смлян черен пипер

2 чаши настърган чедър

Упътвания

ГЛЕДАМ Вижте как да направите тази рецепта.
  1. Загрейте фурната до 400 градуса F. Намажете 2-литрова тава за печене със спрей за готвене.
  2. Обелете картофите и ги нарежете на 1-инчови кубчета. Поставете картофите и солта в тенджера под налягане с вода, за да покрие и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри картофите, докато омекнат, около 5 минути. (Ако нямате тенджера под налягане, сварете картофите в тенджера с вода с щипка сол, докато омекнат, около 20 минути.)
  3. Докато картофите варят, гответе бекона в среден тиган на среден огън, докато покафенеят и се сварят, 8 до 10 минути. Отцедете бекона върху хартиени кърпи и, когато се охлади достатъчно, за да се справите, го натрошете на малки парченца. Заделени.
  4. Добавете млякото, майонезата, заквасената сметана, маслото, чесъна, солта, черния пипер и 1 чаша сирене в миксер с лопатка. Разбийте сместа, докато се смеси добре. Отцедете картофите и добавете към миксера. Разбъркайте отново, за да се комбинират и картофите се разбиват гладко.
  5. Изсипете сместа с лъжица в подготвената тава за печене. Поръсете натрошения бекон и останалата 1 чаша сирене отгоре и печете, докато сиренето се разтопи и гювеча се загрее, около 20 минути.