Как да заредим коктейл бар

Зареждането на бар не трябва да пречупи банката. Започнете с основите и надградете от там. Оценявайте доставките на бара си всеки сезон и преди всяко планирано парти. През топлите месеци помислете за бира, бяло вино и леки спиртни напитки.

Коктейл бар

Снимка: Йелена Йоич

Йелена Йоич



маса за винен бар



ликьори: Изберете любимия си за начало и след това добавете други с течение на времето.

може 2 подпис
  • водка
  • джин
  • Уиски, бърбън, ръж
  • ром (светъл или тъмен)
  • Текила (бяла, златна, отлежала, екстра отлежала или ултра отлежала)

ликьори: Те добавят вторичен слой вкус в много коктейли.

  • Вермут (сух и сладък)
  • Ликьор на портокалова основа, като Cointreau или Triple Sec
  • Спиртни напитки на базата на билки, като Campari или Chartreuse
  • Сладки ликьори, като creme de cacao или Kahlua

горчиви: Добавка на горчиви акценти и придава дълбочина на коктейла.

  • Ароматни горчиви продукти, като класическа Angostura или сладко, пикантно Peychaud's
  • Портокалови горчиви
  • Занаятчийска горчивка, иновативни вкусове изобилстват



Пикантни и пикантни вкусове: Лесни за носене под ръка и повечето се съхраняват за дълго време.

  • Горещи сосове, като Табаско, сос от зелен пипер, Sriracha или други азиатски чили сосове
  • сос Уорчестър
  • Саламура от маслини, сок от туршия
  • хрян
  • Доматен сок

Сладко-кисели вкусове: Персонализирайте вашите коктейли с инфузия на прости сиропи или направете своя собствена кисела смес.

  • Захар (гранулирана, кафява, тръстикова)
  • Обикновен сироп (обикновен или напоен с билки, подправки или плодове)
  • Кисела смес
  • Гренадини

Плодови сокове: Прясно изцедете вашите цитрусови плодове за максимален вкус.

  • Лимонов сок
  • Сок от лайм
  • портокалов сок
  • Коктейл със сок от червена боровинка
  • Сок от ананас
  • Сок от нар
  • Силни студени чайове или тисани



карбонизация: Купете газирани напитки, пакетирани в малки бутилки; 2-литрова бутилка сода може да се разпадне между партиите.

  • Зелцер
  • Club soda
  • Тоник
  • линия
  • Лимон-лайм
  • Джинджифилов ейл
  • Джинджифилова бира

гарнитури: Нарежете предварително резенчета или резенчета лимони и лайм преди партито и се забавлявайте с изобретателни гарнитури.

  • лимони
  • лайм
  • Портокали
  • Цитрусови обрати
  • Звезден плод, ананас, ябълка
  • Пресни плодове или касис
  • Пресни билки, като мента или босилек
  • Мараскино череши
  • Маслини, опитайте различни сортове или пълнени маслини
  • Коктейл лук, за Гибсън
  • Целина, типичната гарнитура от Кървава Мери
  • краставица
  • Халапеньо
  • Едра сол
  • Захарни кубчета, за Манхатънс
  • Индийско орехче, за настъргване на ракия Александър или яйчен орех
  • Забавни пръчици, коктейлни сламки, копия за плодови гарнитури

Инструменти на търговията: Тези инструменти са от съществено значение за всеки добре зареден бар.

  • Джигерна мярка
  • Коктейл шейкър
  • Цедка за коктейли
  • Коктейлна бъркалка
  • Мъдлър
  • Отварачка за бутилки
  • Нож
  • Малка дъска за рязане
  • Блендер
  • Ръчна сокоизстисквачка за плодове



Направете тези забавни рецепти за коктейли с вашия добре зареден бар:

  • Тайландски Коко Коктейл
  • Белиз Бриз