Как да разбиете цяло варено пиле
Да се научите да разграждате цяло печено пиле може да ви помогне да създадете няколко различни варианта за вечеря и да ви спести време и пари.
Какво ще ви трябва:
- Цяло печено пиле
- Дъска за рязане
- Кухненски ножици
Как да:
- Поставете цялото си печено пилешко месо със страната нагоре върху дъска за рязане и отрежете въжето с кухненски ножици.
- С ножиците изрежете там, където първо се отделя самото пиле (бедрата и бутчетата), след което ги издърпайте от ставата.
- Обърнете пилешките гърди надолу. Изрежете гръбнака и отворете нагръдната пластина. Извадете централната кост и отлепете гръдната пластина и хрущяла.
- Отделете пилешките гърди и ги нарежете на трети с ножицата.
- Отрежете пилешките крилца (и връхчетата) и ги отделете.
- Отделете пилешките бутчета от бутчетата.
- Запазете пилешкия труп и костите за домашен пилешки бульон.
Споделете С Приятелите Си:
