Как да си направим перфектни пуканки

Научете всичко, което трябва да знаете за любимата закуска в киното на Америка – плюс пет топ идеи.

9 юни знак

Златни правила:



МАГАЗИН ядки в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място - не в хладилника, където ще изсъхнат. Зърната се нуждаят от влага, за да изпукат.
ПОКРИЙТЕ тиганът хлабав по време на пукане; ако капакът е стегнат, парата вътре ще навлажни пуканките, а мокрите пуканки не са забавни.
СОЛ царевицата след изпукване; ако предварително посолите ядките или олиото, пуканките няма да станат леки и пухкави.

Опитай: Перфектна царевица от печка

Броене на калории?
1 чаша царевица с въздушни пръчки = 31
1 чаша царевица с олио = 55
1 чаша царевица с олио с 2 чаени лъжички разтопено масло = 122
1/2 торба пуканки за микровълнова печка 'светло масло' = 180
малки пуканки за кино без масло = 400
малки пуканки за кино с масло = 600
големи пуканки за киносалон без масло = 1160
големи пуканки за кино с масло = 1640

Как да направя:



хороскоп на 23 декември

Маслени пуканки в театрален стил
Киносалона използва масло с аромат на масло, което има по-ниско съдържание на вода от маслото, така че прави пуканките по-малко влажни. Същият ефект има истинското избистрено масло. За да го направите, разтопете 2 пръчки масло в стъклена мерителна чаша в микровълновата. Оставете да престои няколко минути; маслото ще се раздели на 3 слоя. Отстранете горния слой пяна, след което бавно изсипете избистреното масло в топлоустойчив съд; изхвърлете долния слой твърдо мляко. Използвайте 3 супени лъжици горещо избистрено масло за 10 чаши пуканки; охладете останалото (страхотно е за сотиране).

Царевица карамел
Сварете 1/2 чаша пчелен мед , 1 супена лъжица меласа , 1/2 пръчка несолено масло , 1 чаена лъжичка ванилия и 1/2 ч.ч сол в тенджера. Разбъркайте с 10 чаши пуканки . Разстелете върху тава за печене с ръбове и печете на 300 градуса F до хрупкавост, 10 до 15 минути, като проверявате често. Охладете напълно.

Домашни пуканки за микровълнова фурна
Поставете 1/4 чаша неизпукани ядра в кафява хартиена торбичка за обяд. Плътно сгънете горната част няколко пъти; микровълнова на висока температура за около 2 минути или докато пукането се забави (времето зависи от вашата микровълнова фурна).

ТОП ТОВА! Смесете една от тези комбинации от подправки, за да придадете обрат на пуканки:
Италиански: сушен риган, сушен босилек, настърган пармезан
британски: морска сол, оцет на прах
тексаско-мексикански: чили на прах, тъмнокафява захар
азиатски: уасаби на прах, захар, морска сол
индийски: смлян кимион, къри на прах, фина сол