Каква е разликата между кето и палео диетите?

Толкова ли си приличат, колкото изглеждат?

Снимка: Премюда Йоспим/iStock

Премюда Йоспим/iStock





Ако се опитвате да намалите въглехидратите и да ядете повече протеини, може да се чудите как тези и палео диетите се различават. И кето диетата, и палео диетата са популярни диети с ниско съдържание на въглехидрати, но се различават по това, което се озовава в чинията ви. Тъй като и двете диети елиминират цели групи храни, диетолозите обикновено не препоръчват нито една за дългосрочно здраве, но и двете могат да бъдат полезни, за да се справите с глада за въглехидрати и да увеличите броя на зеленчуците, които консумирате.

Повечето американци не консумират достатъчно плодове, зеленчуци, семена, ядки и риба. Така че да се научите да правите тези храни част от вашата постоянна рутина може да бъде от полза за вашето здраве. Но ако планирате да следвате кето или палео диета, ето разбивката за това как те са подобни и различни.

Палео диетата



Когато планирате вечеря, представете си какво може да е ял пещерен човек. След това сложете в чинията си: зеленчуци, плодове, яйца, ядки, семена, масла като кокосово масло и зехтин; и постни меса като агнешко, еленско, пилешко и риба в менюто. Не се допускат хляб, ориз, царевица, боб, зърнени храни, картофи, бобови растения, млечни храни или добавени захари. Алкохолът също е забранен.

Палео диетата се счита за диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини. Фокусът е върху цели храни или храни в тяхното „цялостно“ състояние.

17 октомври зодия

Кето диетата



Кето диетата се счита за диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, при която приемът на въглехидрати е толкова намален, че тялото се обръща към изгаряне на мазнини вместо към въглехидрати за енергия. Така нареченият успех на диетата зависи от внимателното преброяване и ограничаване на грамовете протеини и въглехидрати, за да може тялото да достигне състояние на кетоза.

По отношение на храните, които са разрешени на кето диетата, но не и на палео диетата, списъкът включва някои млечни храни, повечето масла и още няколко удобни храни, включени в кето килер и а кето хладилник .

Ето полезен преглед на разликите:



Млечни продукти

  • Палео: Не.
  • Кето: Млякото и киселото мляко обикновено са с твърде високо съдържание на въглехидрати, въпреки че някои нови нисковъглехидратни кисели млека, като YQ , може да отговаря на въглехидратните ограничения. Сиренето е с по-ниско съдържание на въглехидрати и осигурява важни хранителни вещества като калий, което може да облекчи симптомите на кето грип.

Фасул и Бобови растения

  • Палео: Не.
  • кето: не

Зеленчуци

  • Палео: Почти всички зеленчуци са добри. Изключенията са царевицата и картофите.
  • Кето: Фокусирайте се върху зеленчуци с по-ниски въглехидрати, обикновено те се отглеждат над земята: спанак, целина, маруля, рукола, манголд, авокадо, аспержи, гъби, репички, зеле, краставици, патладжан, тиквички, домати, зеле, зеле, зелени чушки. Зеленчуците, отглеждани под земята, обикновено са с твърде високо съдържание на въглехидрати (моркови, картофи, сладки картофи, цвекло, пащърнак).

Плодове

  • Палео: Насърчава се разнообразие от плодове.
  • Кето: Плодовете с по-ниско съдържание на въглехидрати са добри, като горски плодове, включително пресни и замразени малини, къпини, ягоди, заедно с пъпеш, малки костилкови плодове (сливи и кайсии) и портокали от клементина.

Масла

  • Палео: Основно кокосово масло и зехтин.
  • Кето: Повечето масла са разрешени, но трябва да се съсредоточи върху масла с противовъзпалителни свойства, като екстра върджин зехтин, масло от авокадо и масла от ядки.

Хляб и зърнени храни

  • Палео: Не.
  • Кето: Не се насърчава, въпреки че някои хора проявяват креативност с яйчен хляб.

ядки

ангел номер 919 в смисъл
  • Палео: Повечето са добре.
  • Кето: Някои ядки като кашу са с по-високо съдържание на въглехидрати, но иначе повечето ядки като бадеми, фъстъци, орехи и пекани се консумират.

Семена

  • Палео: Повечето семена, като семена от чиа, слънчогледови семки, ленено семе, коноп и тиквени семки, се консумират.
  • Кето: Семената обикновено се ядат.

Месо

  • Палео: Позволени са повечето месо и морски дарове, но акцентът е върху хранени с трева, свободно отглеждане и диво уловени.
  • Кето: Позволени са повечето месо и морски дарове.

Долния ред

Като цяло палео диетата обикновено е с по-високо съдържание на протеини, а кето диетата е с по-високо съдържание на мазнини. И двете могат да бъдат с ниско съдържание на фибри, а храненето според кето диетата може да бъде толкова неприятно с ниско съдържание на фибри, че може да причини запек. Важно за здравето на червата, храни, съдържащи пробиотици, трябва да се добавят към всяка диета; кимчи и ферментирало кисело зеле са с ниско съдържание на въглехидрати и за двете диети. И двете диети могат също да имат недостиг на пребиотици (несмилаеми въглехидрати), които помагат за храненето на добрите чревни бактерии, така че трябва да се наблегне на яденето на зеленчуци като артишок, аспержи и горски плодове.

Серена Бол, MS, RD е регистриран диетолог, диетолог, писател на храни и разработчик на рецепти. Тя води блогове в TeaspoonOfSpice.com и е автор на бестселъра 30-минутна готварска книга за средиземноморска диета . Следвайте я @TspCurry в Twitter и Instagram.

Свързано съдържание:

Как да пазарувате за палео килер

Най-добрите кето закуски

Направете свои собствени снек барове