Полезно ли е фъстъченото масло за вас?

Разберете дали трябва или не... да полудете.



Нека си го кажем: фъстъченото масло е вкусно. И е невероятно универсален – е също толкова вкусен, намазан върху резени банани, както и с лъжица върху топла овесена каша или намазан върху парче препечен хляб. Но дали е добре за вас?

Да, но зависи колко ядете и какъв вид купувате. Някои фъстъчени масла, особено тези с ниско съдържание на мазнини, са пълни с съставки като добавена захар. Най-доброто за вас фъстъчено масло е натурално масло от ядки с минимални съставки — в идеалния случай само фъстъци със сол и/или масло.



Фъстъченото масло е пълно с полезни за вас мазнини. Така че, въпреки че порция от 2 супени лъжици масло от ядки съдържа 191 калории и 16 грама мазнини, 8 грама са мононенаситени мазнини и 4 грама са полиненаситени мазнини, според Национална база данни за хранителни вещества на USDA . Установено е, че и двата вида мазнини помагат за поддържане на нивата на холестерола под контрол, особено тези на „лошия“ LDL холестерол.

най-добрия точен хороскоп



Освен това получавате хранителни вещества, които ще ви помогнат да останете сити за по-дълго, което може да доведе до по-малко закуски през целия ден. В 2 супени лъжици фъстъчено масло получавате 7 грама протеин, както и почти 2 грама фибри.

Фъстъченото масло също доставя много витамини и минерали. Той е отличен източник на витамин В ниацин и добър източник на витамин Е, както и на минерала магнезий.

Ето един бонус: фъстъченото масло може да ви помогне да управлявате теглото си. В проучване публикувано в European Journal of Nutrition през октомври 2018 г., хората, които редовно ядат ядки - включително фъстъци - са имали 5% по-нисък риск от наднормено тегло, отколкото хората, които не ядат редовно ядки.

жена стрелец везна мъж



Що се отнася до размера на порцията, придържайте се към не повече от супена лъжица или две на порция. Въпреки че фъстъченото масло е пълно със здравословни мазнини, все пак трябва да се опитате да поддържате общия си прием на мазнини на не повече от 25% до 30% от дневната консумация на калории. Така че, ако ядете дневна диета от 2000 калории, бихте се стремили към не повече от 56 до 67 грама мазнини за деня.

Сега отидете да се насладите на една-две лъжици фъстъчено масло! Помислете и за включването му във вашите ястия. Фъстъченото масло добавя своята вкусност към следните рецепти:

  • Фъстъчена соба юфка със зеленчукова салата
  • Мощни топки
  • Шоколадово-фъстъчено масло без печене
  • Рамен с фъстъчено масло
  • Пилешки сатай с фъстъчен сос

Ейми Горин , MS, RDN, е регистриран диетолог и собственик на Amy Gorin Nutrition в района на Ню Йорк. Тя е редовен сътрудник на много публикации, включително EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и др. Тя също така пише блог, насочен към рецепти, Списък за хранене на Ейми , където тя споделя лесни, здравословни рецепти. Свържете се с нея Instagram , Facebook , Twitter , и Pinterest .



Свързани истории

10 начина да ядете фъстъчено масло

133 ангел номер любов

Тест за вкус: фъстъчено масло

Идеи за бърза вечеря