Добра ли е диетата с ниско съдържание на въглехидрати за висок холестерол?

Получете информация за това как диетите с ниско съдържание на въглехидрати влияят на нивата на холестерола и открийте повече начини за понижаване на LDL и повишаване на HDL.

223 ангелско число
02 януари 2020 г

Снимка: TinaFields

ТинаФийлдс





Въпреки че съветите за хранене може да имат репутацията на често променящи се, съветите за понижаване на общия холестерол и LDL холестерола остават силни. Има два начина за понижаване на холестерола: тренирайте повече и избягвайте наситените мазнини.

И докато това все още е вярно, последните открития от изследователи за ползите от нисковъглехидратната палео диета са изненадали диетолозите, включително този автор. Освен това, а мета-анализ преглед на проучванията разкри, че палео диетата може да понижи нивата на холестерола в кръвта и други рискове за сърдечни заболявания, въпреки че авторите заявяват, че все още са необходими по-добре проектирани проучвания.

Въпреки това, палео диетата може да бъде трудна (и скъпа!) за поддържане в дългосрочен план. Готвенето на постно месо от свободно отглеждане, само някои нисковъглехидратни органични зеленчуци и други разрешени цели палео храни, винаги от нулата, означава отделяне на много време за приготвяне на храна. Освен това, една от най-добрите „удобни“ храни, здравословен за сърцето консервиран боб , не се допуска на палео диетата.



Друго прегледни проучвания са изследвали как обикновено диета с ниско съдържание на въглехидрати може да повлияе на рисковите фактори за сърдечни заболявания. Докато тези диети са имали благоприятно въздействие върху „добрия“ (HDL) холестерол, кръвната захар и кръвното налягане, „лошият“ (LDL) холестерол не е бил понижен и изследователите отбелязват, че дългосрочните ефекти на диетите върху здравето са неизвестни.

Това ни води до някои добри предложения за понижаване на „лошия“ холестерол:

Намалете добавената захар — Диетата с ниско съдържание на въглехидрати със сигурност може да има някои ползи, ако въглехидратите, които намалявате, са добавени захари, бутилирани сосове, сладки напитки, пакетирани десерти и други подобни. Всъщност, съобщават изследователи че дори хората да не отслабнат, намаляването на захарта все още може да намали нивата на холестерола им.



Изсипете купа с ечемик — Ако намалявате малко въглехидрати, не изхвърляйте две зърна, съдържащи фибри, ечемик и овесена каша . Овесените ядки отдавна са признати за зърно с ползи за понижаване на холестерола. Но се оказва, че бета глюканът, същият вид фибри, който помага на купичките с овесени ядки да понижат холестерола, се намира в по-големи количества в ечемика. Изследователите препоръчват около 3 грама бета глюкан дневно. Варените овесени ядки имат 2 грама на чаша, докато ечемик има 2,5 грама бета глюкан само в 3/4 чаша.

Яжте по средиземноморски начин — Средиземноморската диета не е диета с ниско съдържание на въглехидрати, но е с ниско съдържание на наситени мазнини. Той също така може да повиши нивата на HDL холестерол, което помага за премахване на излишния холестерол от кръвния поток. Въпреки това, HDL не изпълнява тази работа толкова ефективно при хора с висок риск от сърдечни заболявания . Изследвания показа, че средиземноморската диета може да подобри функцията на HDL при хора с висок риск от сърдечно-съдови заболявания, както и по-нисък общ риск от заболяването .

Разходка и трениране с тежести — Не включвайте този съвет. Упражнението ежедневно или поне пет пъти седмично чрез повишаване на сърдечната честота все още е един от най-мощните начини за понижаване на LDL и повишаване на нивата на HDL, според Национален институт за сърцето, белите дробове и кръвта . Един преглед на изследване установи това обучението с леки тежести може да предложи повече ползи отколкото други форми на упражнения по отношение на понижаване на холестерола.



Серена Бол, MS, RD, е регистриран диетолог, диетолог, писател на храни и разработчик на рецепти. Тя води блогове в TeaspoonOfSpice.com и е автор на бестселъра 30-минутна готварска книга за средиземноморска диета . Следвайте я @TspCurry в Twitter и Instagram.

Свързани истории:

Здравословни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Средиземноморски диетични рецепти

50 рецепти за страхотно зърно