Вегетарианска супа от черен боб

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 6 часа 25 мин
  • подготовка: 25 мин
  • Готвач: 6 ч
  • добив: 6 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 6 часа 25 мин
  • подготовка: 25 мин
  • Готвач: 6 ч
  • добив: 6 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

2 чаши органичен изсушен черен боб

1 чаша нарязан на кубчета жълт лук



стрелец късмет днес

1 чаша нарязан на кубчета морков

1 чаша нарязана на кубчета целина

4 скилидки чесън, нарязани на кубчета

ангел номер 138

Сол и прясно смлян черен пипер

кимион

1/2 чаша шери

22 август знак

Упътвания

  1. Върху лист за бисквитки сортирайте черния боб, като отстраните всички камъни и измийте боба. Поставете боба в тенджера и покрийте с вода. Оставете да заври и варете около 1 час. Отцедете боба и изплакнете. Върнете се в тенджерата и покрийте с прясна вода и гответе още 4 до 5 часа, докато омекнат, като добавяте още вода, ако е необходимо.
  2. След като бобът омекне, разбъркайте в тръс от лук, моркови, целина и чесън. Гответе, докато зеленчуците омекнат. Подправете със сол, черен пипер и кимион на вкус. Разбъркайте шерито.