Пилаф с билков кафяв ориз

  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 1 час 7 мин
  • подготовка: 10 мин
  • Неактивен: 10 мин
  • Готвач: 47 мин
  • добив: 4 порции
  • ниво: Лесно
  • Обща сума: 1 час 7 мин
  • подготовка: 10 мин
  • Неактивен: 10 мин
  • Готвач: 47 мин
  • добив: 4 порции

Съставки

Премахнете избора на всички

1 супена лъжица масло

1 шалот, нарязан



1 чаша дългозърнест кафяв ориз

Кошер сол и прясно смлян черен пипер

2 1/2 чаши пилешки бульон или вода, затоплена

1 скилидка чесън, натрошена

656 ангелско число

2 стръка прясна мащерка

3 супени лъжици нарязан пресен плоски листен магданоз

3 зелени лука, нарязани на ситно

Упътвания

  1. Разтопете маслото в 2-литрова тенджера на среден огън. Добавете шалота и запържете до омекване. Добавете ориза и разбъркайте, докато оризът стане лъскав и покрит с маслото. Подправете със сол и черен пипер.
  2. Добавете бульона, чесъна и мащерката. Покрийте с плътно прилепващ капак. Гответе 40 минути, изключете котлона и оставете да престои 10 минути.
  3. Отстранете клончетата мащерка и чесъна. Разбъркайте с вилица и добавете магданоза и зеления лук.