Бананите имат ли твърде много захар?

Нека да разкрием хранителните подробности на този любим плод.

мъж овен мъж стрелец жена



Като регистриран диетолог, често се срещам с клиенти, които ми казват, че се страхуват да ядат плодове. Защо? Тъй като съдържа захар.

Докато плодовете се състоят от захар, видът на плодовата захар е много по-добър за вас от захарта, която добавяте към кафето си и ядете в бонбони и печени изделия. А захарта в плодовете идва с много полезни за здравето витамини и минерали.



Нека да разгледаме съдържанието на захар в един банан. Един среден банан съдържа 105 калории и 14 грама захар Национална база данни за хранителни вещества на USDA . Това е по-малко от количеството, което бихте получили от средна ябълка и повече, отколкото бихте получили от чаша нарязана на кубчета диня.



В този среден банан получавате много хранителни вещества. Плодът осигурява 3 грама фибри, помагащи за нивото на холестерола, което го прави добър източник. И вие получавате 422 милиграма калий, който помага за кръвното налягане, което е 9% от дневната стойност. Бананът също така доставя 10 грама витамин С, подпомагащ имунитета, осигурявайки 11% от дневната стойност.

Трудното нещо при бананите е, че съдържанието на захар в плода се увеличава или намалява в зависимост от това колко е узрял, така че зеленият банан съдържа много по-малко захар от потъмнелия, прекалено узрял. Зелените банани имат допълнителни ползи за здравето извън тяхното по-ниско съдържание на захар: A преглед проучване в списанието Хранителни вещества разкрива, че редовното ядене на зелени банани може да помогне на възрастните с диабет тип 2 да отслабнат, както и да намалят инсулиновата им чувствителност. А за здрави възрастни, яденето на зелени банани може да ви помогне да се почувствате по-сити.

Тези ползи може да се дължат на устойчивото съдържание на нишесте в зелените банани. Устойчивото нишесте е вид въглехидрат, който ферментира в дебелото черво, вместо да се усвоява в тънките черва. Когато устойчивите нишестени влакна ферментират, те хранят добрите бактерии в червата - действайки като пребиотик.



Готови ли сте да хапнете банан? Направете го и добавете плодовете към рецепти като Здравословни бананови овесени мъфини , Смути от папая и банан , Сотирани банани с остра сладка сметана и Акай-банан сорбет .

Свързани истории:

Най-запазени здравословни рецепти



100-калорични храни

Рецепти за десерти с естествена захар

Ейми Горин , MS, RDN, е регистриран диетолог и собственик на Amy Gorin Nutrition в района на Ню Йорк. Тя е редовен сътрудник на много публикации, включително EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и др. Тя също така пише блог, насочен към рецепти, Списък за хранене на Ейми , където тя споделя лесни, здравословни рецепти. Свържете се с нея Instagram , Facebook , Twitter и Pinterest .